全國月餅測評list
雲腿/火腿
貴州省醫務人員火腿月餅
雲南嘉華雲腿月餅
鮮肉
上海光明村鮮肉月餅
上海德興飯店鮮肉月餅
杭州九月生活榨菜鮮肉月餅
杭州旺寶來榨菜鮮肉月餅
南京湖西河鮮肉/爆漿鮮肉/鹽都縣月餅
馬工坊藤椒牛肉/芥末三文魚
牛奶/蛋黃
長沙潮亞蓮蓉蛋黃
寧波奉化唐農蛋黃月餅
漳州閩南小月餅
和工坊劉鑫奶皇
素食月餅
河南魯師傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月餅
徐州旗山礦冰糖山楂/板栗月餅
上海龍華古寺素食月餅
義烏義亭紅豆/芝麻/椒鹽/五仁月餅
寧波唐農白郭躍煎餅
湖州布廠百果月餅
溫州龔_工大月餅
內蒙奶皮/奶豆腐/黃油渣/芝士芝士月餅
鹹甜鮮的火腿/雲腿月餅
火腿月餅的故鄉是雲南昆明，只有雲南火腿月餅才能稱為雲腿月餅。月餅有松散的外殼，鹹甜適中的餡料，獨特的雲南火腿風味。基本上找家化、潘、吉這些雲南老字號，不會踩雷的。
但妳可能不信，最“網絡名人”的火腿月餅不在雲南，而在貴州。貴州省醫務人員食堂的火腿月餅，因為太好吃，從只對內采購變成了對外銷售。現在它們甚至可以在全國範圍內配送，流通依靠的是口口相傳的自然流動。
貴州：為省級醫務工作者準備火腿月餅
價格：50元/10個，省外運費23元
購買渠道：微信小程序“貴州藝聲月餅”
月餅不大，餅皮吃起來有點像紐約芝士蛋糕下面的曲奇底。雖然薄，但是很紮實。裏面的火腿肉肥瘦相間，用蜂蜜和白糖調味，入口鹹甜比例恰到好處，火腿味突出。如果妳不胖不膩，整件事會讓我清爽到頂，壹個妥妥的美味暴擊。
如果是喜歡鹹口甜口的朋友，絕對可以閉眼！今年省醫還發了禮盒，18包只花了182rmb，算是友誼的禮物。
雲南：嘉華雲腿月餅
價格：68元/10個
購買渠道：通過某寶購買
雲南最神秘高不可攀的雲腿月餅來自昆明煙廠職工食堂，可惜不賣。相對友好的網購模式是老字號嘉華，它的花糕也很有名。
我買的這個太大了。土豆同學說，他記憶中的嘉華都是小的，吃飯就更沒負擔了。
嘉華的地殼比貴州省的要脆。如果餡兒出了，火腿絲絕不是澱粉，而是有嚼勁，有清透的白糖。
對了，比火腿月餅好吃的是在微波爐裏刺了壹分鐘的火腿月餅。誰知道誰吃它們？
香出gai的鮮肉月餅
江浙滬人心中的月餅，肉香四溢。
尤其是上海的小夥伴承包了全國壹半以上的鮮肉月餅，名店都數不過來，比如光明村、德興閣、真大屋、新亞、老大廠.
杭州的鮮肉月餅基本只有9月份，榨菜是靈魂。江蘇的鮮肉月餅在蘇州，長發、采芝齋、程序、新城花園都不錯。南京的虎溪河也是可圈可點，網購友好。
初秋最幸運的事，是遇到了壹個剛出爐的鮮肉月餅。拿到手的時候還是有點燙。薄如蟬翼的面皮我壹摸就掉了，裏面的肉還冒著油。吃它的人不得不說它值得活下去。
上海：光明村鮮肉月餅
價格：26元/3個，運費6元
購買渠道：通過某寶購買
每到秋天，光明村就是上海的排隊之王，所有愛茶的人都得靠邊站。
牛叫聲
德興閣也是魔都的老字號。月餅的大小和光明村的差不多，但和光明村的磨砂面點不同，德興閣的面點是“油酥”，顏色更深更薄。
因為快遞的原因，外皮有點潤，脆軟，裏面的肉餡還是很良心的，有種吃大包子的感覺。相比之下，光明村的果汁更多。
杭州：九月生活榨菜鮮肉月餅
價格：5.5元/片，網購50元/盒/10片(原味)
購買渠道：外賣(某寶也有旗艦店)
YYDS在杭州人心中。雖然九月生活不是杭州的老字號，但是它的鮮肉月餅確實很受歡迎。
今年的芥末鮮肉月餅和網易的未央豬有聯動，價格也貴。金黃的酥皮外酥裏嫩，鮮肉緊實多汁，榨菜的嚼勁為整體口感增添了幾分情趣。
月餅不夠大，壹口氣吃好幾塊。
杭州：王寶來榨菜鮮肉月餅
價格：5元/個
購買渠道：外賣(江浙滬某寶均可購買)
王寶來，知名的老字號，鮮肉月餅沒那麽出名，但是味道真的很好。
總體感覺是在九月生活的基礎上，多了壹種燒烤孜然的味道，比較重，也是壹個可以閉眼的層次。
南京：湖西河鮮肉/爆漿鮮肉/鹹鮮月餅。
價格：36.9元/6個
購買渠道：通過某寶購買
虎溪河是金陵城的舊稱。在口味上，會比上海、杭州的鮮肉月餅有更多的選擇。
基本鮮肉的味道沒有光明村和九月生活那麽驚艷。外面的皮有點厚，肉餡略松，感覺還算滿意。
然而，這爆漿鮮肉是極好的。芝士拌肉餡，鹹蛋黃鮮。唇齒留香。也許是鮮肉月餅的鹹甜味道？
腌制的餡料是粉紅色的臘肉和竹筍。肉經過精心加工，筍丁讓人不自覺多嚼幾口，整體很好吃。但是不熟悉腌菜的朋友會覺得有點鹹。
壹般來說，爆漿的鮮肉都是腌制過的，很新鮮。
盒子工坊：福椒牛肉/芥末三文魚
價格：24元/2個/箱
購買渠道：盒馬
不管味道如何，盒馬遇到怪味道總是跑在賽道最前面。(勉強把三文魚歸為鮮肉~)
藤椒牛肉雖然有它的香味，但吃起來沒有藤椒辣，牛肉味也不重，皮厚。
其實三文魚的芥末味並不重，因為有沙拉醬和千島醬，怕芥末的玩家也可以吃。三文魚挺嫩的，但是加上海苔和魚籽，總有壹種吃無米壽司的錯覺。
壹定要趁熱吃。魚涼了會有點腥。
相比經典的老品牌，馬盒子的價格幾乎翻了壹倍，味道其實只是麻木，真的不劃算。
甜口之光：奶黃/蛋黃月餅
說起奶黃色的月餅，流行多年的炸雞當然是香港半島和美心了。雖然壹塊單價幾十塊，但是味道對得起價格。
黃月餅多為廣式糕點，每壹款都是妥妥的熱彈。但對於江浙滬人來說，各種“餅”都可以是蘇式的，所以也可以看到壹些“幹”蛋黃月餅。
長沙：蓮蓉蛋黃。
價格：50元/8個
購買渠道：某寶：湖南正宗長沙潮迪月餅店。
潮衣(Chaoyi choiji)是長沙的老字號，排隊之王。以前有句話很流行：遇到願意給妳買窩餅的人，就在壹起吧。"
*即使是因為我排隊看本地新聞。
超體的餅皮是所有評測車型中少有的廣式餅皮，不太受個人喜愛。實在是太重油了，而且這個型號的紙質包裝已經被油滲透的幾乎透明了。
廣式月餅沒有那麽酥脆，從皮到餡都很飽滿紮實。裏面的蛋黃是壹整顆，蓮蓉有嚼勁，整個月餅都是油的。如果是習慣粵語的朋友
來自福建漳州的選手，餡料超級豐富。鹹蛋黃、芋泥、土豆泥、肉松的搭配，感覺怎麽吃都不會難吃。當妳打破它的時候，土豆仍然會被拔出來。還好小，不然很累贅。
對這款的期待很高，但是嘗過之後覺得太甜了。
盒子工坊：流動的心和奶黃
價格：19.8元/2個
購買渠道：盒馬
這是壹款公正的面霜，所見即所得，味道和妳的想象差不多。大概是蘇比版的梅新平版的吧？黃奶吃起來沙沙作響，趁熱喝更好喝。
寧波：奉化弄堂的蛋黃月餅
價格：30元/10個，運費4元
購買渠道：通過某寶購買
這是去年菜菜月餅文章中安利的壹句話。也是難得的蘇式蛋黃月餅，明顯“幹”了。拿起來就是蛋糕屑，很脆。
這個整體有點幹。雖然是單個蛋黃餡，但是不做作，好吃。它適用於茶或咖啡。
古早味的“素”月餅
素食月餅的隱王，全國各大寺廟絕對良心出品。杭州的靈隱寺、法溪寺、季翔寺等寺廟每年都會出月餅，都是良心材質的，但都需要現場購買和香火券。
上海龍華寺的素月餅也很有名。最好的是某寶有旗艦店，對網購友好~
世界上最受歡迎的素食月餅是江蘇徐州旗山煤礦的食堂。制作的素月餅口味也很新穎，比如冰糖山楂、栗子。
其他素食月餅基本都是分散在全國各地的老字號。
對了，之所以引用標題的質數詞，是因為有些月餅其實含有雞蛋和動物油的成分，嚴格意義上不完全是素食，但是很容易歸類，所以還是屬於壹類的。
徐州：岐山礦月餅
價格：19.8元/8個/箱
購買渠道：某寶：正宗岐山礦月餅店
前兩天在豆瓣得到壹個貼子，說最好吃的月餅在醫院和煤礦。前者指的是貴州省醫藥，後者指的是徐州旗山礦。當地有很多山寨貨，所以找找商店。
雖然是“煤礦”月餅，但招牌口味不古，年輕人喜歡冰糖山楂栗子。
壹袋8個月餅，不愧是江蘇產的蘇式月餅。餅皮明明有很多層，但整個餅還是很薄，壹碰就掉。
山楂的餡已經做成濃湯了。沒想到，連糖醋月餅都可以吃。神奇的是，餡料的味道和外面的外皮並不相悖。
至於板栗的味道，和福建板栗餅的味道很像。栗子的餡很密，甜度適中。
上海：龍華古寺的月餅
價格：68元/6個
購買渠道：某寶：龍華蘇宅店
來自寺廟的月餅，名副其實的純素月餅。在開通網購這壹點上，比杭州“為外圍之王”的法熙寺更高級。
玫瑰嘗起來像堅果。妳真的可以品嘗玫瑰。很甜。頂級堅果咀嚼非常粒狀。
這個綠色的嘗起來像滸苔。我個人覺得這個味道特別黑，可能跟我接受不了苔蘚條有關，像是很久沒清洗過的抽油煙機的味道。仔細品嘗。
芝麻味道很醇厚。個人認為是最好的壹個。椒鹽的甜度最低。
河南：魯師傅的月餅
價格：14.9元/4個
購買渠道：某寶：魯大師旗艦店
魯大師是河南月餅之光，物美價廉，在當地小有名氣。芝麻、花生酥、五仁、椰蓉，四種口味的月餅壹***才14.9元，家裏都包了。這個價格真的對誰都不便宜。
雖然是廣式脆皮，但是壹點也不油不軟，反而脆而幹(椰子味除外)。
黑芝麻的餡就像小時候的芝麻酥餅。它很美味，但它的甜味會爆炸。花生真的很脆，很難掰。裏面可以吃大花生，像吃餅幹壹樣。椰子味會柔和滋潤很多。
蜂蜜A和砒霜B，魯大師的五
外皮很硬，食材很紮實。紅豆的口感很忠於紅豆的原味，甚至能得到壹整顆的顆粒感，甜度不高。
芝麻吃起來也是顆粒狀的，甜度高。材料的良心讓我覺得第二天會長出更多的頭發。椒鹽顏色更深，鹹味更突出。
寧波：奉化弄堂百果月餅
價格：25元/10個，運費4元
購買渠道：通過某寶購買
吃吃喝喝的安利風格，和上面那種平淡卻美味的蛋黃口味壹樣，來自寧波弄堂。
百果不是說月餅裏其實有100種水果，而是綜合的生堅果。這款百果味是良心同款，沒有太多花裏胡哨的東西。咬壹口，甜甜的有各種水果，家裏長輩應該會喜歡。
湖州：布廠白果月餅
價格：35元/5個
購買渠道：通過某寶購買
湖州布廠的月餅最早是在湖州人民布廠食堂做的。現在布廠沒了，但是食堂的月餅還保留了下來，在當地很有名氣。
肉眼可以看到很多堅果，比如核桃仁、瓜子、花生、芝麻.整體口感偏甜。比起寧波的巷子，要難得多。
溫州：月宮宮大月餅
價格：33元/個大的
購買渠道：某寶：溫州月宮宮月餅工廠店
赤手空拳把它劈成四塊需要壹些力氣。皮薄，填充物多。肉眼可見，有大蛋黃，桂圓肉，花生，芝麻，冬瓜條，蜜棗.味道很濃郁，但是有點甜。
最後壹個，內蒙特有的奶皮月餅，還買了奶豆腐，黃油渣，還有芝士味，想象是來自大草原的超級濃郁的奶香。
內蒙奶皮月餅
價格：35.5元/4個
購買渠道：某寶：阿詩達部落
牛奶月餅的特殊之處在於到貨後需要冷凍保存。皮的奶味那麽濃，吃起來有點像黃油曲奇？雖然被凍過，但感覺不像吃冰磚。奶豆腐可以嘗出壹點酸豆腐的味道。
另外兩種味道和奶皮很像。黃色的油渣微鹹微酸，奶酪裏有小紅莓。
總的來說，這些月餅有點失望，這可能也是期望值高的原因。
下面是強烈安利復購款
貴州省醫務工作者火腿月餅
雲南嘉華雲腿月餅
上海光明村鮮肉月餅
上海德興飯店鮮肉月餅
杭州九月生活榨菜鮮肉月餅
杭州旺寶來榨菜鮮肉月餅
南京湖西河爆漿鮮肉月餅
寧波奉化唐農蛋黃月餅
河南魯師傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰子月餅
徐州旗山礦冰糖山楂/板栗月餅
義烏壹亭傳統月餅
*這是壹個強有力的推動。可以參考個人喜好。