第壹道菜是魚香茄子。這是壹道清淡辛辣的家常菜，在金惜春做得非常好。魚味茄子的制作方法是將茄子切片，在鍋裏炸壹下，撈到碗裏，拌上魚露。魚香醬裏有豆瓣醬、醬油、糖、醋、蔥、姜，很考驗廚師做菜的功力。魚香茄子籽外表金黃酥脆，內軟糯香，口感極佳。
第二道菜是火腿炒培根。此菜是東北特色菜之壹，特點是炒後肉香、味甜、麻辣。金的火腿炒臘肉鮮嫩滑，色澤艷麗。這道菜是將熏肉切成嫩片，用胡蘿蔔、火腿片、豆腐、木耳、洋蔥炒熟而成。炒的時候，火候很重要，需要適當的火候，才能煮出好看又好吃的味道。因此，金的廚師經過多年的烹飪訓練，已經非常準確地掌握了火候。
最後壹道菜是麻婆豆腐。這道菜是四川非常有名的家常菜，以香、辣、味經典著稱。金的麻婆豆腐絕對不會讓您失望。麻婆豆腐由豆腐、牛肉餡、豆瓣醬、辣椒等材料組成。豆腐吃起來嫩嫩的，肉餡麻辣鮮香，非常符合當代人的口味。這道菜味道很濃，既辣又麻，非常適合喜歡吃辣的人。
總的來說，金提供的食物很清淡，但不會影響它的美味。無論是魚香茄子、火腿炒臘肉，還是麻婆豆腐，都能成功滿足人們各種口味的需求。因此，如果妳想品嘗正宗的中國菜，享受壹場難忘的味覺盛宴，那麽金壹定不能錯過。