2021重慶火鍋節時間
時間:2021年，1年10月29日-31天。
地點:重慶悅來國際博覽中心
本屆重慶火鍋節規劃了70000的展覽面積，八大展區，聚集了超過1000家火鍋產業鏈企業和超過20000種與產業鏈相關的產品，從上遊的農牧食材，到中遊的底料、調料、酒水飲料，再到下遊的火鍋企業，以及新零售、新文創、配套服務、跨界體驗。這是目前中國最大的火鍋交易會。
本屆火鍋節期間，將同時舉辦12場專業展示交流活動，包括中國火鍋產業創新大會、中國火鍋供應鏈發展論壇、2021成渝餐飲發展高峰論壇、重慶火鍋調料大賽、火鍋宴展、國際火鍋采購大會等，為重慶火鍋產業探索藍海，發揮明星企業經驗優勢，促進產業鏈上下遊發展。
現場活動列表
中國火鍋產業創新大會
活動時間:2021 1 10月30日。
地點:重慶悅來國際會議中心歡樂廳
中國火鍋產業創新大會以“火是不壹樣的”為主題，分別邀請了陳至科技創始人葛劍輝、番茄資本創始人卿勇、上海壇路餐飲品牌策劃創始人呂斌、湯嫂食品公司董事長劉遠東，分享《2021中國火鍋大數據白皮書》、火鍋資本化擴張的密碼、火鍋品牌的創新之路、從“老油”到“不老油”四大行業關註點。火鍋創始人周世雄、培傑老火鍋創始人嚴東升、火鍋與大漁火鍋董事長杜燕平、漁記泰式海鮮火鍋創始人陳偉、桔子餐飲學院創始人受邀舉辦圓桌論壇，分享從“爆紅”到“越來越紅”的高級品牌指南。
美食城2021火鍋宴展
時間:2021年10年10月29日14:00-16:30。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
選擇50家爆品配料企業，聚焦500名專業觀眾，精選10爆品配料。
爆款美食評選會是每屆重慶火鍋節的核心活動之壹。成功搭建火鍋企業與食品企業面對面交流平臺，幫助火鍋企業與食品企業高效對接創新。
小天鵝、巴江、楊光慧、三峽傳奇、武陵山珍、二通火鍋、醉香香、周世雄等知名火鍋品牌受邀參加火鍋宴，並聯合廚師們制作了壹場主題宴，從食物搭配、食物加工、創意設置等方面為全國觀眾呈現了壹場精彩的火鍋美食文化盛宴。
國際火鍋采購大會
活動時間:2021年10年10月29日10:00-12:00。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
作為本屆火鍋節的重頭戲，國際火鍋采購大會將搭建供需橋梁，加快行業資源優化配置，幫助火鍋企業和食品企業高效對接，為行業享受信息，共同成長，推動中國火鍋和餐飲企業產品的高質量發展。
2021中國火鍋供應鏈發展論壇
時間:2021年10年10月30日14:00-16:30。
地點:重慶悅來國際博覽中心N4館活動區
首屆中國火鍋供應鏈發展論壇以“升級味正竈”為主題，匯聚了火鍋行業供應鏈的行業專家和高科技新企業，展示火鍋行業供應鏈的新產品、新技術、新模式、新理念，推動中國火鍋行業高質量、高效率、高標準發展。
此外，還將有以“凝聚力”為主題的2021成渝餐飲融合發展高峰論壇，與四川省商務廳、封面新聞、華西杜詩報聯動。