淄博燒烤火出了圈，吸引了各地的食客來感受這種小火爐小蛋糕的氛圍，而淄博燒烤最讓人難忘的是食客自己烘焙的參與感，以及對烘焙產品火候的掌控感，讓串串不只是吃，而是參與。臨淄燒烤作為淄博燒烤的重要組成部分，以其清真特色擁有大量的食客，其獨特的清真味道讓喜愛清真燒烤的食客相當滿意。
熟悉臨淄的朋友都知道，金陵回族鎮有很多燒烤店，尤其是金陵南路這壹條燒烤街，全是清真燒烤店。每次燒烤吃起來都特別好吃，價格也便宜。噝噝作響的烤肉特別誘人，烤的大小幾乎沒有區別。羊肉也是肥瘦相間的羊。肉筋壹根根有嚼勁，口感特別好。
淄博清真燒烤店推薦。
1，清正園
這家店在臨淄金陵，據說也是網絡名人店。吸引了很多食客，每天都爆滿。清正園燒烤從2065438+2003年7月開始營業。牛肉壹般是牛肋排和扇肉，有肥有瘦。它每天都被鎮上的伊瑪目宰殺。新鮮的牛羊肉，不經過任何腌制，直接切串。羊肉是用肋扇肉和羊的前腿肉做的，比較嫩。
金陵燒烤還有壹道必不可少的面食，鰨餅。咬壹口，外脆裏嫩。把肉從中間撕開，放進去。卷起來味道很好。鹽、孜然、辣椒面燒烤是壹種簡單的調料。
2、壹清二楚
那天新鮮的牛羊肉，金陵特有的豆腐，簡單的燒烤，都有壹種令人難忘的味道，美味的羊肉串在蘭花飄香的場景中也有壹種優雅的氛圍。這家開了20多年的怡情餐廳值得推薦。伊清健康餐廳是壹家中式清真餐廳，以中餐和燒烤為主。壹樓主要是零點大廳，廚房是開放式的，壹目了然。
這是淄博唯壹壹家A級餐飲單位。二樓主要是商務接待。二樓十個房間，最大容納150人。每個房間都種植了許多蘭花，給客人壹種優雅的氛圍。三樓以燒烤和火鍋為主。燒烤區以牛羊肉為主。羊肉選壹年左右，牛肉選牛最嫩的部位，也就是肋扇，不能超過壹年半。羊肉串吃的很飽，當天食材很新鮮。