2.英國的“威士忌”壹般在40度左右，顏色呈琥珀色，符合大眾口味。
威士忌(Whiskey)是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，在橡木桶中發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的酒精飲料。屬於蒸餾酒。威士忌來自古老的蘇格蘭諺語，意思是生命之水。雖然威士忌的起源目前無從考證，但可以肯定的是，蘇格蘭生產威士忌的歷史已經超過了500年，所以這裏被普遍認為是所有威士忌的發源地。蘇格蘭威士忌最早的文字記錄是在1494年，當時壹個叫約翰·科爾特蘭的修道士買了8篩麥芽，生產了35箱威士忌。威士忌沒有明確的分類界限。
3.蘇聯的“伏特加”壹般在30-40度左右，無色無味，是配制雞尾酒的佳釀之壹。
伏特加以谷物或土豆為原料，經蒸餾使酒精達到95%，再用蒸餾水稀釋至40-60%，經活性炭過濾，使伏特加的品質更加晶瑩剔透，無色、清淡、爽口，使人感覺不甜不苦不澀，只有火焰般的刺激，形成了伏特加的獨特特征。因此，在雞尾酒的各種基酒中，伏特加是最靈活、適應性最強、最有彈性的酒。伏特加來源於俄語單詞“生命之水”，其中“水”的發音為“Voda”，在公元14世紀開始是俄羅斯的壹種傳統蒸餾酒。但在波蘭，也有更早飲用伏特加的記錄。俄羅斯是生產伏特加的主要國家，但德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也能釀造高品質的伏特加。尤其是二戰初期，俄羅斯制造伏特加的技術傳到美國，使美國成為生產伏特加的大國之壹。伏特加分為兩類，壹類是無色無味的伏特加；另壹種是用各種香料調味的伏特加。
4.法國的“香檳”。香檳最初是法國壹個古老的地名。那裏出產的葡萄酒以起泡聞名，所以被稱為“香檳”。
香檳是幸福、歡笑和快樂的代名詞。因為它是壹種慶祝節日的酒，所以具有奢華、誘惑、浪漫的色彩，也是酒中之王。歷史上沒有酒，可以和美國香檳的神秘相提並論。給人壹種豪爽的喝酒唱歌的氛圍。香檳口感醇厚，適合隨時飲用，與任何食物搭配都很好；對於大型宴會，香檳比其他混合酒更合適。在婚禮和洗禮儀式上，也適合敬酒。也是壹級調酒食材，價格也不算貴。早上喝壹杯香檳提神，下午解渴，晚上刺激食欲，睡前安神。香檳酒杯雖然種類繁多，但有直的、彎的、笛形的、半球形的、雕花的、幹凈優雅的。我推薦兩種酒杯，長笛郁金香形高腳香檳杯和微彎高腳香檳杯。像壹碗冰淇淋的半球形玻璃在香檳塔的建造中很常見，但它除了浪費香檳美麗的氣泡和優雅的香氣之外，什麽也做不了。如果妳離臉太近，也許有人會把水滴濺到妳臉上。只有在長笛郁金香形的玻璃杯中，香檳優雅的氣泡才會不斷從杯底升起，由小變大，在表面形成壹串小氣泡組成的“珍珠項鏈”。
5.荷蘭的“杜松子酒”酒精度約為38-40度，呈透明狀，有壹種特殊的杜松子香氣。
杜松子酒又稱杜松子酒，最早產於荷蘭，在英國大量生產後聞名於世。它是世界上最大的烈酒種類。根據口味風格，杜松子酒可分為辛辣杜松子酒、老湯姆杜松子酒和果味杜松子酒。世界上杜松子酒有許多名稱。荷蘭人稱之為Gellever，英國人稱之為Hollamds或Genova，德國人稱之為Wacholder，法國人稱之為Genevieve，比利時人稱之為Jenevers……...黃金酒有很多名字:在香港和廣東叫毛氈酒；臺北叫琴酒，因有特殊的琴酒風味，也叫琴酒。荷蘭萊登大學壹位名叫西爾維烏斯博士的教授於1960年成功地制造了杜松子酒。這種酒最初是為了幫助居住在東印度的荷蘭商人、水手和移民預防熱帶瘧疾而制作的。它被用作利尿劑和清熱劑。很快人們發現這種利尿劑具有和諧的香氣，和諧的口感，醇厚的溫雅，幹凈的酒體，幹凈清爽的自然風格，很快就被作為正式的酒精飲料飲用。杜松子酒令人愉悅的香氣主要來自具有利尿作用的杜松。
6.意大利“味美思”，即“苦艾酒”，壹般酒精度在65，438+02-65，438+07之間，由於使用草藥作為香料，具有壹定的藥用價值。
苦艾酒是壹種帶有茴香味道的高度酒精蒸餾酒。主要原料為大茴香、小茴香、艾草(即苦艾)，常被稱為“聖三位壹體”。白酒是綠色的，加入冰水後變成渾濁的乳白色，這就是苦艾酒著名的乳白色狀態。此酒香氣濃郁，口感清淡微苦，酒精度50%以上。苦艾酒起源於古希臘和羅馬。當時，人們將壹些植物浸泡在酒中作為祭品或醫療，直到四世紀初。法國將這些風味酒命名為苦艾酒，主要產地是意大利都靈。不同品牌使用不同種類的浸泡藥物，壹般包括苦艾酒、柿子椒、丁香、肉桂、金雞納皮、人參等幾十種植物。早期只有紅苦艾酒。在1930年代，Cinzano公司通過在配方中加入金雞納樹皮發明了Bianco，很快它被改進成制造幹苦艾酒。Bianco嘗起來又輕又甜。幹的又甜又爽。Rosso是用焦糖上色，香甜可口。
7.牙買加朗姆酒(朗姆酒的壹種翻譯)通常是42-52度，壹般是透明的，有些是長期存放後呈琥珀色或用蔗糖染色。
朗姆酒是由甘蔗糖蜜制成的蒸餾酒，又稱朗姆酒、朗姆酒或朗姆酒。原產古巴，味道香甜。朗姆酒是從甘蔗中擠出的糖汁，經過發酵和蒸餾制成。該酒的主要生產特點是:選用特殊的產香(產酯)酵母並加入產有機酸的細菌，共同發酵，然後蒸餾陳釀。朗姆酒又稱糖酒，是制糖工業的副產品。它由蔗糖制成，先制成糖蜜，然後發酵，蒸餾，在橡木桶中存放3年以上。根據原料的不同和釀造方法的不同，朗姆酒可分為:朗姆酒、朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆酒、濃香型朗姆酒，酒精度為42% ~ 50%。有琥珀色、棕色和無色的酒。根據風味特征，朗姆酒可分為濃香型和清淡型。
8.日本的“清酒”，酒精度壹般為15-16度，淡黃色或無色有光澤，有正香味，有利於佐餐。
清酒的意思是米酒，在現代中國被稱為“醪”。這種釀造方法在晉代傳入日本。但是直到明朝，清酒屬於中國...從清朝開始，“清酒”這個詞就從中國消失了，現在需要在稱呼之前加上“日本”兩個字，意思是“日本的清酒”。日本清酒，因為它的原料非常簡單，只有米和水才能產生令人難忘的好味道，所以有人形容它是由米制成的不可思議的液體。由於日本各地的風俗習慣不同，加上悠久歷史的影響，日本清酒成為了具有深厚地方特色的代表酒，因此被稱為地方酒。