壹位寶媽和孩子在福州吃飯時，廚房著火了，孩子嚇哭了。廚房失火的原因是什麽？

油鍋著火了，引燃了周圍的食物和油。日常生活中，很多廚房火災都是由油鍋起火引起的。大部分廚房都是用來炒菜、燒水等用明火最多的地方，廚房裏放著大量的食用油，是用食用油最多的地方。所以廚房壹直是火災多發區，小廚房看似很安全，其實蘊含著巨大的危機。油鍋著火，也是大部分廚房火災的原因，大部分都是操作不當造成的。要盡量在第壹時間用鍋蓋把火撲滅，而解決油鍋火的關鍵是在第壹時間堵住空氣，防止小火變大，防止火勢發展得更不可控。

面粉、奶粉等物品升至空中，最終引發火災。我們應該更加註意廚房裏面粉的擺放。面粉灑出來後，遇到明火會迅速點燃，火焰隨風飛揚。奶粉和豆漿粉也能燒，火比面粉大。這方面要杜絕這類食物靠近明火。有時候壹碗面粉可能會引起爆炸，此外還有食用鹽，遇到明火更容易爆炸。在封閉的空間內，粉塵濃度更容易達到區間濃度，所以廚房要經常。

在家庭生活中，很多人做飯或者煮粥的時候，都是長時間不在廚房的。當我們在烹飪食物時，我們常常認為讓食物煮壹會兒就足夠了，但事實往往並非如此。出門睡覺後要關掉煤氣開關閥，食用油太熱容易引起火災。如果鍋裏的食物煮的時間太長，鍋裏的水和湯就會溢出來。最後，水會濺到明火上，與氣體結合，很可能導致火災甚至爆炸。現實生活中的實際案例太多了，都是因為做飯時間太長，沒人在身邊。