配料:雞蛋、牛奶、細糖、鹽、酵母粉、面粉、花生油。
第壹步:加入200毫升純牛奶、壹個雞蛋、3克鹽和50克白糖，攪拌均勻。
第二步:壹邊攪拌，壹邊分批慢慢加入400g面粉，面粉的量可以根據面團的硬度適當調整。將面粉攪拌成絮狀後，開始揉面，將面團攤開，加入5g酵母粉和40g花生油，繼續揉面。
第三步:用保鮮膜蓋好盆，放在溫暖的地方發酵，直到面團比之前大壹倍。
第四步:將面團分成四等份，搟成餅卷成卷，松弛10分鐘。然後將面卷放入烤盤，蓋上鋁箔紙，將烤盤放入事先預熱好的烤箱並切斷電源進行二次發酵至原面卷的兩倍大小(可以發酵更快，也可以常溫發酵)。
第五步:面卷發酵到原來兩倍大時，將烤盤從烤箱中取出，再次預熱烤箱，預熱後將烤盤放入烤箱，175度烘烤30分鐘。最後5分鐘，從烤盤上拿掉鋁箔。
面包是烤出來的，外皮酥脆可口，裏面松軟可口，味道很好！