洲際酒店采取七部壹室組織結構，包括房務部，餐飲部，康樂部，人力資源部，銷售部，工程部，保安部和總經理辦公室。
從上往下的話，總經理，駐店經理和中方總經理，不過現在隨著中國酒店管理人才的崛起，最高管理層有更多的中國人占據就沒有中方總經理。大部分還有業主代表這個崗位，代表投資方。
下面是各大部門的總監，但不是所有部門都有，只有大的部門才有，比如餐飲和房務。前廳壹般沒有總監只有經理，屬於房務總監管。
擴展資料
洲際酒店發展歷史：
1777年Bass在英國創立了壹個釀酒廠，後來發展成為英國頂級釀造者之壹。
1876年Bass的商標紅三角成為英國第壹個註冊商標。
二十世紀六十年代Bass公司收購了壹些知名的釀酒公司，成為英國最大的釀酒商，也擁有最多的酒館。
2001年，六洲飯店集團在全球的利潤額近8億英鎊。在全世界100多個國家管理著3200多家飯店，旗下有洲際、皇冠、假日、快捷假日、stay bridge等5個品牌。其中假日（Holiday Inn）是當時全球最大的單壹中檔飯店品牌。