人們非常喜歡食物。我們常說“民以食為天”，這是成語，也是俗語。意思很簡單。我很有興趣看看民以食為天以及相關信息。
怎麽解釋民以食為天？1“民以食為天”出自《漢書·施立傳》，“君以民為天，民以食為天。”中國很早就進入農耕時代。在漫長的農業社會中，由於生產力水平低下，社會人口相對較少，歷史上天災人禍頻繁，人們不得不更加關註溫飽問題。
現在人們說“民以食為天”，“食”大多是指可以直接吃的飯菜等各種飲食。這句話的原意是，人們視食物為生命之根。
西漢司馬遷在《史記·李生本紀·陸賈列傳》中寫道:“君視民為天，民以食為天。”唐朝司馬貞在《史記》中寫“隱居”時，就註意到是出自管子。管仲曾說:“君視民為天，民以食為天，能知天者，能行也。”
民以食為天的觀念由來已久，這反映了中國幾千年的文明史與農業的密切關系，糧食非常重要。人們對吃的重要性的認識貫穿了中華文明發展的漫長歷史。
民以食為天的觀念，可以說是中國飲食文化觀念中最基本、最重要的核心。
“民以食為天”這句話是司馬遷說的。
“民以食為天”釋義:指人靠食為生。
來源:司馬遷《西漢李生陸賈傳》:“君視民為天，民以食為天。”
王業的人民是“天”，而人民視食物為“天”。
用法:復合句；作為對象和屬性。
舉例:吃飯問題不解決，社會就不穩定，民以食為天。我們必須高度重視農業生產的發展。
人們如何解釋食為天？2“民以食為天”，這句話從何而來，背後有什麽故事？
來源
據說秦末漢初有三個人，分別是(義)、(jī)、陸、朱踐，都是劉邦的人。* * *同樣的特點是嘴炮無敵，他們能把活人說死，把死人說活。順便說壹句，這個朱請不要把他和戰國四公子趙勝混為壹談。
因為三個人的同壹屬性，司馬遷在寫《史記》的時候把他們三個合為壹傳，在寫《離石傳》的時候說了這樣壹句話:
“君視民為天，民以食為天。”
理解起來很簡單。國王視老百姓為立國之本，老百姓視糧食為安身立命之本。
這兩句話很簡短，但卻有著非常深刻的含義。他講的是壹個國家的本質和民生。王以民為本，民以食為天。要知道，在中國古代，很長壹段時間都是奴隸社會和封建社會。在這樣的體驗環境下，意識到這壹點需要非常深刻的洞察力和思想。
古代很多智者反復強調普通人對國家基本情況的重要性。孔子說，仁就是統治者要善待人民；《孟子》說:“民為重，國為次，君為光”；荀子也說:“水能載舟，亦能覆舟。”這裏的水指的是人民，船指的是國王。
縱觀古代王朝的興衰，沒有壹個王朝滅亡，不是因為老百姓窮，而是因為被迫造反，推翻了無法無天的國王。
李詩琪
李詩琪是劉邦的說客。小時候家裏很窮，寒窗苦讀十年。結果他只當了壹個門口的保安，但是他很瘋狂，當地人都叫他狂勝，所以雖然地位低，但是沒人敢拿他的東西。
後來，陳廣起義，知道機會來了，但他沒有立即跳出來追隨陳武，而是按兵不動。直到劉邦領兵到陳留，他才出山，跟隨劉邦。他壹出場就幫助劉邦攻克了劉晨，並從城裏得到了糧食，這讓劉邦非常高興，被封為弘君
秦國最重要的堡壘有四個，分別是函谷關、小關、大三關、武關，合稱為“秦四大塊”，可見其重要性。劉邦攻秦時，率大軍來到武關，李赤挺身投降秦軍，使劉邦軍不戰而勝，成功攻下鹹陽，滅秦。
在後來的楚漢爭霸中，施立對六國進行遊說，為劉邦的最終勝利做出了巨大貢獻。劉邦和項羽戰鬥最難解難分的時候，劉邦給了重要建議，拿下了當時關東地區最大的糧倉敖倉。
這就是著名的高程戰役，也是壹場以弱勝強的著名戰役。
高程戰役
當時劉邦隱居在滎陽和高程，滎陽有座山叫鰲山。山上有個小鎮，是秦始皇建的，專門用來儲存糧食，以便隨時打仗。這個地方非常重要，不僅是糧倉，也是古代運糧過程中的重要中轉站。
另壹方面，高程是壹個檢查站。妳可能不熟悉，但妳壹定很熟悉它的別稱:泗水關、虎牢關、古松關，是虎牢關、劉關、張三影、呂布作戰的著名地方，是洛陽東面的門戶。
劉和項在這裏擺開陣勢。對他們來說，高程之戰可以說是最重要的壹戰，在此之前，項羽壹直忽視劉邦，因為劉邦實在是太弱了。霸王怎麽會把他當回事？劉邦天天被項羽蹭在地上，然後掛起來打。他無能為力。
劉邦已經沒有心思再打了。如果他這樣打，隨時可能打嗝。他幹脆把高程讓給呂布，我回家休息壹下，重振兵馬，日後再戰，於是他去問施立的意思。
施立連連搖頭說:“老板，齊王視民為天，民以食為天。敖倉是天下糧倉。如果要放棄高程，不就等於把天下人都交給項羽了嗎？”如果妳失去了高程，恐怕妳將再也無法與項羽作戰了！"
劉邦聽了之後，覺得施立的話很有道理，就趕緊調兵遣將，加強防守。他看起來像死了壹樣。當他的士兵看到老板如此自信時，他們的士氣大大提高了。他們後來和項羽打仗，雖然沒有項羽那麽多兵馬，也沒有項羽那麽精銳，但還是取得了最後的勝利。
筷子——民間美食就是天空
除了吃它的故事，民以食為天這句話也和筷子息息相關。
筷子是中國人自古以來就沒有改變過的吃飯工具。兩根竹竿是壹雙筷子。《易卦》中，先天卦數是吃的意思，是吃的意思。這在《說文解字》中有解釋:
交換文字，從人，從口。
另外，筷子的形狀是直的，尾部是方的，頭部是圓的。易卦中的圓是幹卦，幹的是天。筷子是用來吃飯的，筷子頭就是天。“食為天”不就是這個意思嗎？
怎麽解釋民以食為天？32600多年前，幫助齊桓公成為春秋第壹霸主的大政治家管仲說:“君視民為天，民以食為天，能知天者，能為之。”意思是:對統治者來說，老百姓最重要，對老百姓來說，糧食最重要。如果我們能理解和掌握老百姓最重視的食物，那麽我們就能實現王道。
在壹個以農業為主的封建社會，糧食非常重要，關系到壹個國家的興衰。事實上，即使是工業現代化的今天，在中國這樣的人口大國，糧食更加重要，我們的國家領導人始終把糧食作為第壹要務。
面朝黃土背朝天，種莊稼很辛苦。在化肥、農藥、農機、水利都不是很發達的時候，當時北方壹畝地的產量也就壹兩百斤，災年有時候也就收獲幾十斤。
連五谷不收，農耕千百年來都是這樣。“田家壹月閑少，人五月忙兩倍。”雖然莊稼人壹年到頭都很辛苦，但他們仍然充滿希望。陶淵明的詩表達了這種感受:“山南種豆時，草滿豆苗。清晨早起鏟除雜草，夜幕降臨月光下扛鋤頭歸來。植被覆蓋的羊腸小道，夜露沾濕了我的衣服。我對衣服不夠在意，但又不想違反。”農民煞費苦心爭取好收成，但多數時候是“水殺我，蝗蟲吃我的小米。”(宋詩)
經歷過20世紀60年代大饑荒的壹代人，應該對糧食的重要性有最深刻的理解。當時不僅是糧食，包括肉、蛋、菜在內的其他食物都供不應求，連豆腐都要憑票供應。小時候不能吃奶糖，也吃不起。我偶爾會得到幾塊堅硬的水果糖。兄弟姐妹很多，每個人分壹塊是不夠的。我媽媽會用牙齒咬碎它，給我們壹個公平的分離。其實那時候的硬水果糖才壹毛錢，太妃糖兩毛錢。但在物質匱乏、收入低的年代，孩子們愛吃水果糖。
也很少見。大哥最大的願望就是什麽時候能吃到爆米花；二哥最願意吃紅糖。他的願望是能大口大口地吃紅糖。其實這種紅糖怎麽可能有水果糖的味道呢？很多年後，我們說起這件事都笑了。現在的年輕壹代大概無法想象當時的場景。記得我大姨媽來看我媽的時候。
我總是帶兩個玉米面蛋糕當午餐。當時面粉和大米供應有限，主食是玉米面。吃不飽就“代瓜代菜”。我十幾歲的時候，遇上了全國大饑荒。記得有壹次我餓得沒東西吃，只好用面糊蘸小油菜充饑。喝太鹹的水也可以減輕我的饑餓。當時很多人全身都腫了。當時城裏有很多農貿市場，當時叫“自由市場”，經常對市場裏的大排檔垂涎三尺。那時候價格很高(相對而言)又沒錢！
有壹個人似乎有點殘疾。他突然撲向食物，壹把抓住，送到嘴裏。攤主趕緊過來搶，那人往菜上吐口水。攤主只好作罷，挨幾拳是少不了的。男人在邊上慢慢吃。要不是餓著肚子，大概沒人會做這種事。當時每家每戶的糧食供應都很緊張，乞討是不可能的。
這樣的殘疾人，用這種方式充饑，只能越來越弱。壹旦它們有點小病，餓死是遲早的事。已經過去了將近五十年，隨著我親眼目睹，當時的情景多年來壹直浮現在我的腦海中，印象深刻。
司馬遷引用了《史記·貨殖列傳》中管仲的另壹段話:“倉廩實知禮節，衣食足知榮辱”。《史記》中也有記載，楚莊王圍宋，宋城被楚圍了半年。城裏沒有食物，沒有火，最後人吃人。原文是:“以析骨烹，以換子食”，即把人的骨頭剁來烹，換子食。
大概是舍不得吃自己的孩子吧。這是多麽悲慘的事情。文章沒說是活孩子還是餓死孩子。不管是死是活，讀到這裏我都非常震驚。西方國家攻擊中國人權，中國回應“人權首先是生存權”。看《史記》中的這段記載，我深以為然，人的生存權都得不到保障，更談不上“禮儀”和“榮辱”了！
我不認為宋城的人沒有人性。人大概已經到了這個地步，生存是第壹位的。《資治通鑒》中也有記載，壹個名叫童淵的人被拘留，關押他的人拒絕給他食物。如果童淵真的餓了，他會吃掉自己胳膊上的肉，這說明了那些快要餓死的人會做出多麽悲慘的事情。在我們的歷史上，很多次都有記載，因為戰爭和饑荒，人吃人。
“換子吃”的記載不止壹條，壹些昏庸的統治者坐在高高的廟堂上，感受不到人民的痛苦。晉惠帝說了壹句讓世人笑逐顏開的話。《資治通鑒》記載:“天下饑饉，百姓餓死，皇帝聽了，說，何不吃碎肉？”肉末是肉粥，百姓快餓死了，晉惠帝卻奇怪百姓為什麽不吃“肉粥”。據史料記載，金暉迪:“皇帝是個傻瓜”。愚蠢意味著魯莽和愚蠢。這樣的國王如何帶領臣民實現“溫飽”？他怎麽能讓臣民“知禮知榮辱”？
“民以食為天”是古往今來流傳的壹句名言，尤其是在饑荒的年代，具有很強的現實意義。經過幾十年的改革開放，饑餓和貧困已經逐漸離我們遠去，“民以食為天”的現實意義也隨之減弱。現在沒有人還餓著。即使是乞丐，如果妳給他壹個饅頭，他也可能會對妳翻白眼。在當今市場經濟下，如果他壹次只討壹個饅頭，他就活不下去，很可能會要了他的命。在饑荒時期，壹個饅頭可以拯救壹條生命。
現在人們更多考慮的是如何減肥，如何降低高血脂高血糖。這真是“三十年河東，三十年河西”。夏天遊泳的時候，遇到壹個四川老板，帶著胖乎乎十幾歲的兒子去青島度假。他說他兒子壹頓飯吃了壹只烤鴨。這種吃法不是說不計後果，至少是不科學不健康的，但是現在人們已經習慣了，這和我們小時候吃壹塊硬水果糖是天壤之別，不是！比相隔的世界還要大，但我找不到更合適的形容詞了。
《朱伯祿家訓》說得好:“壹粥壹飯，當思不易。半絲半縷毅力難。”我們的古人為了豐衣足食，與大自然鬥爭了幾千年。即使在朱伯祿的清朝初期，要得到這粥和米也不容易，要飼養豬、羊和家禽也不容易。所以，朱伯祿告誡後人:“不可貪而殺生鳥。”現在壹個少年壹頓飯會吃壹只烤鴨。朱伯祿地下有知。妳怎麽想呢?雖然時代不同了，物質豐富了，但是我們不應該忘記艱苦樸素的傳統。
2009年去韓國旅遊，韓國所有廁所都配有大卷衛生紙和香皂。很多人都經歷過手忙腳亂沒有衛生紙的尷尬和尷尬。當時我就在想，不知道我們城市廁所什麽時候能配衛生紙和香皂。壹些有衛生紙的廁所，比如機場，已經被人拿走了，我們的廁所剛剛免費。
估計要像韓國壹樣還需要壹段時間。在韓國，還認識了壹個嫁到韓國的青島老鄉，感覺很親切。我問她韓國普通工人每個月能掙多少錢，她說大概是壹萬塊錢，而且只要她願意貢獻，她會掙得更多；不像在國內，體力勞動工資不高。如果拿走衛生紙的人能掙壹萬塊錢，他大概不會這麽丟人地拿走壹點衛生紙。這就是貧富差距嗎？這是否回答了那句“在壹個倉庫裏要懂得禮儀，吃飽穿暖就要懂得榮辱”呢？
中國改革開放的經濟成就舉世矚目，脫貧致富的速度在世界經濟發展史上絕無僅有。但我們不能僅僅滿足於經濟單極的快速發展。如果經濟的崛起不能帶來文化的崛起，那就不能算是真正的崛起。我們中華民族的偉大復興，不可或缺的是中華文化的復興和崛起。強國必先富民。
壹個強大的國家，人民必須豐衣足食，安居樂業。其實對於“知禮儀知榮辱”來說並不是必然條件，最多是重要條件，也就是說“知禮儀知榮辱”只是前提條件。在此基礎上，其實是民族文化素質的體現。我們的人民也需要“倉裏”知道禮儀，知道榮辱。
說了這麽多，還是回到主題，讓壹首唐詩作為結語。“中午割完糧，汗水淌進土裏。誰知道盤子裏的中餐是硬的。”