指硬度(主要指水中的鈣鎂離子)被去除或降低到壹定程度的水。在水質軟化的過程中，只是軟化了水質，並不能改善水質。沒有經過軟化的水很容易導致水土不服，嘔吐腹瀉。
2.蒸餾
就是把水燒開，然後收集蒸汽，冷卻，冷凝成液體。蒸餾水是極其安全的飲用水，但有壹些問題有待進壹步探討。蒸餾水遭到許多健康專家的強烈反對，因為它不含礦物質，含氧量極低。此外，蒸餾法成本高、能耗大，且不能去除水中的揮發性物質。
3.煮沸法
指的是將自來水燒開後飲用，這是壹種古老的方法，在中國廣泛使用。開水可以殺菌，但是不能去除壹些化學物質和重金屬。而且自來水含有少量密封用的氯氣，煮沸時產生氯仿，對人體危害極大。即使其含量極低，但長期飲用仍有很大危害。
4.磁化方法
是指利用磁場效應對水進行處理，稱為水的磁化處理。磁化的過程是水以垂直於磁力線的方向通過磁鐵，即完成了磁化的過程。中國的磁化水處理技術還處於實踐和研究的初級階段，國外研究最深的是日本。因為我國對水磁化沒有科學的考慮，磁化水不在純凈水的範圍內，而是納入了醫療保健。
5.礦化方法
是指在凈化的基礎上，向水中添加對人體有益的礦物質元素(如鈣、鋅、鍶等元素)。市售凈水器壹般是在凈水器中加入麥飯石來達到礦化的目的。為了防止壹些不法商家誇大宣傳，造成市場混亂，衛生部已經明確指出:“涉水產品不允許宣傳任何保健功能”，需要保健的消費者只能看看眾多產品中濾芯的介紹，看是否符合需求。
6.臭氧和紫外線殺菌
這些方面都只能殺菌，不能去除水中的重金屬和化學物質。被殺死後，細菌屍體仍留在水中，成為熱原。
7.電解
純凈水的電解始於日本，這種設備叫電解器。它首先凈化水，然後進行電解活化。其堿性活化水對應人體內環境的PH值，對人體健康，適合飲用。酸性活化水可用於洗臉和洗澡，具有美容效果。但是電解水對人體的好處還需要進壹步探討。
8.活性炭吸附
可以分為以下三種形式
8.1顆粒活性炭常用，多由香精、煤質、果殼(核)等含碳物質經化學法或物理活化法制成。它具有大量的微孔和比表面積，因此具有很強的吸附能力，能有效吸附水中的有機汙染物。此外，在活化過程中，活性炭表面的無定形部分形成了壹些含氧官能團，使活性炭具有化學吸附、催化氧化和還原性能，可以有效去除水中的壹些金屬離子。
8.2滲銀活性炭將活性炭和銀結合在壹起，不僅吸附水中的有機汙染物，還具有殺菌作用，細菌不會在活性炭中生長，解決了凈水器出水亞硝酸鹽含量高的問題。當水通過浸銀的活性炭時，會慢慢釋放出銀離子，起到消毒殺菌的作用。活性炭對去除水中的顏色、異味、氯、鐵、砷、汞、氰化物、苯酚等有很好的效果，殺菌效果在90%以上，所以用在小型凈水器上。
8.3纖維活性炭有機碳纖維是壹種經過活化處理形成的新型吸附材料，具有發達的微孔結構、巨大的比表面積和眾多的官能團。國外利用纖維活性炭在溶劑回收和氣體凈化方面取得了顯著成績。在水處理的應用方面也做了大量的研究工作。
9.RO反滲透膜
RO反滲透是目前國際上流行的壹種用反滲透的方法將原水(物理方法)過濾，直接生產出可供人類飲用的純凈水的機器(也稱終端凈水設備)。以水質符合中國衛生部《生活飲用水水質衛生標準》(2001)的市政自來水為原水，原水經過兩個活性炭濾芯(1顆粒活性炭、1燒結活性炭)和1 PPF噴淋濾芯預過濾，再將預過濾後的水強制通過孔徑為萬分之壹微米的RO(反滲透)。英文反滲透)膜，最後通過果殼(椰子殼)制成的載銀活性炭(又稱小T33)調節水的pH值(使制得的純凈水口感香甜醇厚)，制得純凈水。RO反滲透凈水器引進美國先進的超低壓反滲透技術和配件，生產國內最先進的家用和團體用純化水裝置。該裝置生產優質水，運行安全，穩定可靠，操作簡單，占地面積小，最有效地去除水中的鈣、鎂、細菌、有機物、無機物、金屬離子和放射性物質。經該裝置凈化後的水清澈甘甜。該裝置適用於家庭、賓館、酒店、醫院等企事業單位飲用潔凈水。
與瓶裝水相比，RO反滲透凈水機制生產的純凈水更新鮮、更衛生、更安全。它的用途很廣:可以生喝，也可以煮著喝。這方面最突出的特點就是水壺或者電熱水瓶再也不會結垢了。做飯用純凈水，更衛生，更美味；用純凈水洗澡，可以清除皮膚的雜質，滋潤皮膚，起到自然美容的效果；可為加濕器、蒸汽熨鬥、美容儀等小家電提供用水。，而且永遠不會有討厭的尺度；當與制冰機壹起使用時，制成的冰塊晶瑩剔透，沒有任何異味。
反滲透:反滲透最初是由美國國家航空航天局在政府支持下開發的，耗資數十億美元，研究了多年。反滲透的原理是在原水側施加大於自然滲透壓的壓力，使水分子從高濃度側反向滲透到低濃度側。由於孔徑遠小於凱斯病毒和細菌的數百倍甚至數千倍，各種病毒、細菌、重金屬、固體可溶性物質、汙染有機物、鈣鎂離子根本無法通過反滲透膜，從而達到軟化凈化水質的目的。
10.微濾和超濾
它是由纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均勻的孔徑來截留顆粒、細菌、膠體等。在水中，這樣它們可以在沒有過濾膜的情況下被去除。這種微孔膜過濾技術，又稱顆粒密度過濾技術，可以過濾微米或納米的顆粒和細菌。超濾和微濾都屬於膜分離技術，兩者之間沒有明顯的界限。超濾的工作壓力壹般在0.3 MPa左右，可以去除水中的大分子物質、細菌、病毒等，但通量較低。
11，富(負)氫法
利用電解技術，產生氫氣，同時溶解在水中的少量氫氣生成H3O+。氫氣作為無毒無害的惰性氣體，不會對人體造成任何傷害，而氫氣和少量溶解在水中的H3O+會與對人體有害的活性氧自由基反應生成水。富氫法源於日本技術，其他國家對這壹塊研究的不夠。國內對這個區塊的研究比較少，最深的是中科院宋鴻昌退休教授所在的石鎮水工所，有些技術已經超過日本。雖然富氫技術意義重大，但目前應用極其狹窄。富氫技術用的水必須是復合凈化後的水，除了幹凈還必須含有礦物質。此前日本用於富氫技術的水仍需低於60℃。隨著中國專門的水研究所的建立，宋鴻昌教授領導的研究團隊已經能夠利用熱水來富集氫氣。
12.復合類型
當壹種工藝難以去除水中的有害物質時，采用兩種或兩種以上的工藝，這就是復合。比如活性炭吸附？紫外線殺菌和活性炭吸附？反滲透，活性炭吸附？微濾(超濾)，聚丙烯超細纖維？活炭？微濾(超濾)等。在復合凈水器中，膜技術復合凈水器凈水性能優異，尤其在去除微生物(細菌、藻類等方面。).部分優秀的凈水器可以直接飲用原水，受到了消費者的歡迎，成為當前凈水器發展的熱點。
凈水器的設計和制造是壹門綜合性的科學技術。凈水器的設計原則應該是為用戶著想。就我國各地區水質特點而言，長江沿岸和人口密集區有機物汙染嚴重，而全國鄉鎮小型供水企業和地下水使用區均存在細菌汙染問題。所以，只有壹些優質的凈水器才能適應全國不同地區不同的水質，所以凈水器廠家要根據不同地區的水質情況，精心設計能適應不同水源但處理效果好的凈水器。
總之，凈水器關系到千萬人的飲水安全和健康。因此，凈水器本身的質量和出水的質量必須得到廠家的重視，不斷吸收和采用先進的技術和設備，不斷提高凈水器的質量，以滿足人民群眾日益增長的消費需求。
去除懸浮膠體的混凝劑為了去除水中懸浮的粘土和膠體，需要加入混凝劑。細分散的粘土膠體很難單獨通過重力沈降與水分離。混凝劑的作用是使細小的粘土顆粒通過吸附作用聚集在壹起，形成直徑為65438±0 μm的聚集體，然後進壹步通過化學鍵合和共沈澱作用使聚集體聚集成羊毛狀絮體。絮凝物可以通過重力作用下的沈降而被除去。？
離子交換法主要去除水的硬度(Ca2+，Mg2+)，但不去除包括非硬度鹽在內的所有強電解質。而且水中還有矽酸等弱電解質和氣體、膠體、有機物、細菌等雜質。根據這些雜質的去除程度，純水可分為脫鹽水、純水和超純水。
超純水制造系統通常由以下步驟組成。？
(1)預處理？目的減少後續處理步驟的負荷，包括混凝沈澱、精密過濾和活性炭吸附層過濾，以去除水中含有的粗顆粒雜質。？
(2)離子交換處理？通過離子交換樹脂去除各種可溶性離子雜質，以去除除鈣鎂離子外的其他非硬電解質離子；有時需要添加高性能的離子交換裝置；？
(3)超濾膜處理？目的是去除水中懸浮的各種微小雜質(包括細菌和有機殘留物)。？
(4)反滲透處理？去除超濾膜不能去除的更小的可溶性雜質(如可溶性蛋白)。需要註意的是，反滲透處理工藝使用的半透膜壓力壽命短+這種半透膜的負荷要盡量降低。
(5) UV燈處理？紫外線殺死了水牛體內的微生物。？
水處理設備是通過物理、化學和生物手段去除水中壹些生產生活不需要的有害物質的過程。它是為特定目的而進行的沈澱、過濾、混凝、絮凝、緩蝕、阻垢等水質調節的過程。因為社會生產生活與水息息相關。因此，水處理領域涉及的應用範圍很廣，構成了巨大的工業應用。
水處理設備包括汙水處理和飲用水處理。在壹些地方，汙水處理進壹步分為兩種，即汙水處理和中水回用。常用的水處理劑有:聚合氯化鋁、聚合氯化鋁鐵、堿式氯化鋁、聚丙烯酰胺、活性炭和各種濾料。
水處理設備的效果可以用水質標準來衡量。原水(原水)的處理，以滿足成品水(生活用水、生產用水或可排放廢水)的水質要求。當處理的原水是生活用水或工業用水時，稱為給水處理。當水處理設備處理廢水時，稱為廢水處理。廢水處理的目的是處理廢物。
排放(排入水體或土地)或水的再利用(見廢水處理和廢水再利用)。
在循環水系統和水再生處理中，原水是廢水，出廠水是水，處理過程具有給水處理和廢水處理的性質。水處理還包括處理過程中產生的廢水和汙泥的處理和最終處置(見汙泥處理和處置)，有時還包括廢氣的處理和排放。水處理方法可以歸納為三種方式:①最常見的方式是通過去除原水中的部分或全部雜質，以獲得所需的水質；②在原水中加入新的成分，通過物理或化學反應，可以在後期獲得所需的水質；③原水的處理不涉及去除雜質或添加新成分。
水處理設備水中的雜質包括粗物質、懸浮固體、膠體和溶解物質。漂浮的水生植物、垃圾、大型水生生物、廢水中的礫石、大塊汙物等粗糙物質。在供水工程中，粗雜質由取水構築物的設施去除，不包括在水處理範圍內。