妳可以在座位表上找到妳的名字，在進入會場之前經過迎賓臺後，按照妳的意願坐下。但是如果沒有座位圖呢？我能坐在任何地方嗎？
西餐通常的坐法遵循三個原則:
1.壹個男人和壹個女人分開了。
拆散妳的伴侶，坐下來
3.女貴賓坐在主人的右手邊，男貴賓坐在女主人的右手邊。
如果妳還不確定應該坐在哪裏，聰明的朋友可以等到大家都差不多坐好了再找座位，避免不小心坐到vip座位的尷尬。
在坐下開始之前，妳需要鋪壹張餐巾紙，餐巾紙通常放在盤子裏。打開餐巾，對折(可以對角折疊成三角形，也可以對角折疊成矩形)，鋪在大腿上，有折痕的壹面朝向妳。
1.餐巾圍巾
妳不是寶寶了，餐廳會給妳提供壹條圍巾，針對壹些容易弄臟衣服的成分。另外，不要在衣領裏放餐巾紙。
2.餐巾墊板
用盤子壓住餐巾紙的壹角，剩下的自然下垂。
這種餐巾布置在中國的宴會中經常出現，這是非常危險的。起床的時候，很容易帶餐巾紙，打翻盤子。
吃飯
坐下來，攤開餐巾，晚餐就準備好了。
酒
在西餐中，通常將3-4個杯子放在靠近右手邊的桌面上，呈45度角。
右下角離妳右手最近的是氣泡酒杯。又高又細的杯狀，方便大家觀看氣泡上升。
第二個杯子，稍微遠壹點，是用來喝白酒的。它不同於冒泡的酒杯，是我們常見的造型。
再遠壹點的第三個杯子是紅酒杯，形狀和白酒杯差不多(當然具體形狀不是絕對的，看主人的愛好，這裏是壹般情況)，只是稍微高壹點。
離妳右手最遠的杯子是水杯，也是最高最大的。換酒換菜時喝水漱口，有助於更好地品嘗酒和菜的味道。
2.面包
面包有時候放在左手的小盤子裏，有時候放在大盒子裏，需要自己挑選。如果籃子離妳太遠，不要起身彎腰去夠。叫面包附近的人遞給妳就行了(同理，還有椒鹽瓶)。吃面包的時候，用手掰到壹口吃不下，然後用黃油刀在面包盤上刮壹點黃油，擦幹凈。
3.開胃食品
開胃菜有時是沙拉。壹口把大塊蔬菜包起來不雅觀，需要切。西餐桌上的東西怎麽切，我後面會詳細講主菜和肉。
對了，大家看到桌上那麽多spork壹定很煩吧。如何使用它們？左叉右刀，就不贅述了。左右放，壹般從外到內用就好了。放在盤子上方的叉子是用來做甜點的，最後才使用。由於spork的內外順序已經由主持人根據上菜順序進行了調整，所以按順序使用壹對菜不會有錯。
有時候我們想說話或者上廁所的時候，需要把餐具放下壹點。應該怎麽說呢？擺個八字形，服務員就知道不收了。當服務員吃完這道菜需要收碗時，刀叉的柄面向5點。
在這裏，法國和英國的禮儀是不同的。法國更喜歡在用餐時將餐具倒置，這樣大家就能欣賞到銀器背後的圖案。
湯
無論是西餐還是中餐，都要註意壹點，千萬不要低頭去夠桌上的湯。要把勺子舉到和嘴壹樣的高度而不低頭，就把湯送進去。
怎麽舀湯？從內向外舀是英國人舀湯的方法，從外向內舀是法國人的方法。英語在左邊，法語在右邊:
湯裏剩底了怎麽辦？英國和法國的禮儀不同。在英國，碗的內側被提起，碗向外傾斜，湯聚集在碗的外側，然後用勺子盛。而在法國則相反，把湯碗的外面提起來，湯就會聚集在碗裏面，然後用勺子刮。但無論如何，喝湯碗沒有把手是絕對不行的。
特別要提壹下棘手的面點湯。如果妳不想吃外面的糕點，就用勺子在糕點上戳個洞，把下面的湯舀出來。但是如果妳想吃糕點，妳可以用刀把它從碗邊上刮下來，放在盤子裏，像面包壹樣用手掰成小塊。
5.主菜
海鮮:叉子壹般有四個齒，吃海鮮的叉子會有三個齒，微微向上翹。魚是易碎的。如果連專用的叉子都舉不起來，那就用勺子幫忙。如果魚有骨頭，吃完就不要翻過來，把骨頭去掉再吃剩下的。吃牡蠣、龍蝦、蝸牛等。，會有自己的專用工具，按順序使用就好了。
肉:這涉及到切割。通常我們把叉子叉在肉上，刀子在叉子附近輕輕地切肉。
這可以防止食物移動。壹般來說，從肉的左側開始，向右側切，肉的大小適合壹口吃下去。
歐洲和美國的切割方式不同。
美國禮儀左邊，先把壹整塊肉切成小塊，左右手在盤子上方換餐具，放下刀，右手拿叉子，用叉子吃壹盤肉末。
右邊比較傳統，歐式。切壹塊吃壹塊，還是左叉右刀。如果牛肉有骨頭，需要沿著骨頭切開。
如果妳吃雞肉，有細小的骨頭要吐出來，不要直接吐在桌子上。打開餐巾，拿在手裏捂住嘴，把叉子放到嘴邊，把叉子上的骨頭吐出來。然後把叉子上的骨頭放在盤子邊上。
意大利面:在桌面上交換spork。用叉子叉壹些面條，然後靠著勺子裏面旋轉，卷起來吃。
6.甜點
甜點用盤子頂上的斯博克，叉子叉水果，勺子吃布丁之類的軟食物。有時候，當壹塊水果太大，壹口吞不下時，也可以用勺子代替刀子幫助切開再吃。