星級酒店準備能同時為800人服務的廚師給壹些好的建議。

親愛的朋友，65438+的0樓宴會不太好，2樓宴會廳可以零點上菜。當然要看整體邏輯。如果要求5星級標準廚房滿足1: 1或1.5:1的廳面要求，工作人員需要做大量的工作。12-16: 1: 50轉80: 100: 50: 80: 12蒸鍋，6竈，4-6冰箱，雙門，16風房，2堡火，65438+。