客房常用的定價方法有隨行就市法，千分之壹法,客房面積定價法,赫伯特定價法。
1.隨行就市法,是與本酒店位於同壹競爭區域內並同檔次、等規模、已處於市場運營中的酒店的客房價格。
2.千分之壹法,是根據客房造價來確定房間的出租價的壹種方法,即將每間客房的出租價格確定為客房平均造價的千分之壹。
3.客房面積定價法,是通過確定客房預算總收入來計算單位面積的客房應取得的收入,進而確定每間客房應取得的收入來進行定價的壹種方法。
4.赫伯特定價法,它是以目標收益率為定價的出發點,赫伯特定價法最後的落腳點也是客房營業收入指標。
客房定價目標
1、追求利潤最大化追求利潤最大化是制定客房價格最基本的目標。利潤最大化分為短期利潤最大化和長期利潤最大化。酒店經營者必須在不同時期確定不同的價格水平。從嚴格意義上講，應以長期利潤最大化作為追求目標，應避免盲目調價，相互殺價。
客房的需求量還受到除價格以外很多不確定因素的影響，因而對需求量和成本的測算往往還要根據市場影響麗變動；實踐證明，高房價並不能保證實現利潤最大化，而低房價也未必意味著客房利潤的減少，只有適當的價位才能實現客房商品利潤的最大化。
2、提高市場占有率酒店要提高市場占有率，就要增加客房銷售量，還要提高其他設施設備的利用率，降低經營成本。就價格因素而言，要達到提高市場占有率的目的，就要采取價格策略。酒店經營者要註意價格策略所帶來的不利影響：
(1)低價位並不壹定能夠增加客源，提高市場占有串，因為客房商品需求量還要受其他諸如政治、經濟、交通、季節等多方面因素影響；
(2)低價位可能有損酒店自身形象和聲譽，影響服務質量。不應忽視低價位對管理人員和服務人員的誤導，出現“低價位、低水平服務”的現象。
3、提高競爭力價格是競爭的有力手段。但具有競爭力的價格可以有不同形式：
(1)與競爭對手同價在少數賣方市場情況下，酒店客房商品與競爭對手的客房商品如有明顯差別，而且消費者了解本地區產品價格水平，就可以采取跟隨行業領頭人定價的方法；
(2)高於競爭對手價格酒店的硬件設施設備水平，包括客房在內的產品以及服務質量等方面，如果超出競爭對手的水平，則可以確定新的、較高的價位；
(3)低於競爭對手價格在壹定條件下，采用低價進入市場，可以很快擴大市場份額，提高市場占有率，達到競爭的目的。
4、實現預期投資收益率預期投資收益率是酒店經營方針的最重要指標之壹，也是必須予以考慮的客房商品定價目標之壹。