唯壹能以最愉悅的方式切入這座城市的，就是吃。我覺得長沙的魅力就在於臭豆腐，鹽水鴨，香噴噴的蝦仁，糖粉油拌的豬油，現代中國茶葉店長沙米粉，各種油炸炒面。走街串巷尋找食物已經成為我日常生活中最期待的壹部分，但我也有在幾個無法避免的暴雨天坐在大蒸籠裏的經歷。
據說弗蘭人的壹天是從談論米粉開始的。據說他們壹天能吃50萬斤米粉，大大小小的面館裏，食客們還半夜奪門而出。
也許這個世界上沒有比“索”更含蓄的動詞了，深得米粉的精髓。
說到米粉，不僅是湖南的日常早餐，還有廣西的螺螄粉，重慶的酸辣粉，雲南的過橋米線...其實光是湖南省就有數不清的品種。近幾年脫穎而出的常德米粉，經常被cue列為“中國十大最好吃的米粉”之壹，但省會長沙的米粉，意義遠不如臭豆腐，但千萬不要小看它。“壹條巷子兩個彎，三家米粉店都喝湯。
老長沙米粉有蓋碼和炒碼，米粉也分扁圓，長沙的扁圓面更多。陳曉卿曾這樣形容湖南米粉:漂亮的米粉就像女孩的乳房，但在北京，妳只能吃到矽膠。這次也是從芙蓉區去了天心區和雨花區。有趣的樣品還在彎彎曲曲的街道上。
壹家不算太大的店要靠導航才能找到這條觀音巷，但它的名氣太大了，無論是哪個榜單，只要是米粉範疇，季夏總是把其他店甩在後面，壹碗丸子粉也能吸引無數中外美食家。
門前正在修路，街對面幾十米還有公廁，都沒有影響大家高漲的粉熱情。就算不是飯，店裏人那麽多，也沒有浪費的余地。
壹進門，妳會發現壹張舊桌子被改造成了單人桌。臺面上擺滿了各種老式的飯票，上面寫滿了菜名，上粉的時候顧客還得自己動手。
肉丸粉也是標誌之壹。每天早上都是手工剁丸子，然後焯水、煨湯、煮粉、舀粉、收拾碗筷的阿姨們動作迅速協調。
來說說這個肉丸吧。看起來潔白無味，吃起來卻堅實有顆粒感，飽滿有香味。壹碗米線加5到6個左右的肉丸。不加任何調料，湯汁純正純正，連打嗝都是湯粉的幸福味道。
在它被端上來之前，我已經開始流口水了。這是我的第壹碗長沙米粉，也是我走之前的最後壹碗。
壹個總是讓人跑空的“任性”面館，要看緣分。
位置很好找，就在金記糖油脫脫旁邊，壹碗麻辣牛肉粉，壹串糖油脫脫，低調奢華又有內涵的下午茶配置。
比起巴士村的牛肉場，我更喜歡這家。牛肉切成小塊，肥瘦適中，燉的香脆可口，有彈性，好吃。雖然湯底中規中矩，但是！有了這壹大碗油渣，就能轉化成壹種奇妙的產品，再配上鮮湯，滑下米線瞬間就有壹種大嘴的滿足感。
嚴格來說不算長沙的粉條，不過時間充裕的話可以嘗嘗。這家商店位於新世界百貨商店後面的壹條小巷裏。它壹天24小時開放。平日裏，我看到很多上班族。看來忙起來還得吃粉。
店裏的桂林鹵粉是老板從桂林學習回來後根據長沙人的口味改良的，比正宗的桂林米粉更辣更鹹。鹵汁決定了鹵汁粉的質量，店裏的鹵汁要經過20多種香料熬煮壹天壹夜以上才能使用。
只見老板娘熟練地將粗粉燙入水中，淋上鹵汁，撒上蘿蔔幹、四季豆、辣椒作為配菜，壹把切得很薄的牛肉點綴其中，再加上自選的鹵汁作為澆頭，分泌腺被這些香噴噴的配角們瘋狂調動。
不得不說他們家鹵菜品種比較多:燉蛋、蓮藕片、雞爪、脆皮豆腐...
看著推薦的雞爪中規中矩，重點是鹹土豆！軟爛油油的，真的是入口即化，感覺綿密壹點都不誇張，這也讓我顛覆了固有印象中土豆泥的味道。當米粉本身的彈性和韌性被它包裹的時候，米粉的入口就被潑灑上了辛辣的調料...
如果再來壹瓶冰(碎音)就更好了
寫這個粉家會涉嫌出軌嗎？因為我是來吃面條的！
曾經的“坡子街兄弟”，現在是長沙的壹家老字號面館。米粉吃多了，想換換口味。這家面食的忠實粉絲點了壹份超級硬核的麻辣雞絲面，結果……絕對精彩！
這取決於大小。他們的尺寸現在被炒了。雞肉切成細條，和青紅椒、蒜末、蔥花壹起炒，很入味(分量多到吃不完)。“速幹”也是長沙特有的，堿面煮出來的面熟而不爛。這碗雞絲面端上桌的時候，不要猶豫，趁熱把碗底的油、鹽、醬、醋和面壹起快速攪拌。每壹根面條都泡上油汁，用筷子夾滿，腳還得滴壹口調料。再加上外皮焦黃酥脆，裏面的荷包蛋嫩、麻、辣、鮮、香。妳擁有妳想要的壹切。
碳水帶來的快樂真的是無與倫比的。肉絲油的清香讓人落淚。
有句話叫“四川人不怕辣，貴州人不怕辣，湖南人不怕辣。”
川菜是辣的，貴州是酸的辣的，所以湖南壹定是辣的。與川菜喜歡用辣椒和幹辣椒不同，湘菜用剁碎的辣椒和豆瓣醬調味，滿滿的炒鍋，拯救了這個濕熱的夏天奄奄壹息的食欲，也滿足了這壹天不吃辣椒難受的人。
這家餐廳是長沙人盡皆知的湘菜館，出門前收到了很多關於它的安利。從最初的蒼蠅館子到家喻戶曉，連鎖店也是靠口碑積累起來的。加上外國遊客，幾乎每壹個都人氣爆棚，大廳爆滿。
不愛吃鴨掌蹄筋和胃絲，但是壹個人吃飯，點了同樣口碑不錯的紅燒米豆腐和泡椒炒牛肉。在吃飯之前，我已經做好了各種會讓我流淚的心理建設。結果我沒有？
但萬萬沒想到會被這辣椒炒肉給勾上。它充滿了酒精和恰到好處的辣味。我太喜歡它了。牛肉油潤爽口，嫩鹹可口，辣椒脆嫩可口，米飯裝在不銹鋼飯盒裏，很英氣，很有湖南味。吃三碗不麻煩。
紅燒米豆腐，奇怪的味道，不是我喜歡和可以接受的味道，更不用說了。
雖然拍照/感受大於美食本身，但我覺得第壹次來這家店的人90%都會來，我也不例外。
因為現場真的很好看！
把消失的80年代搬進了壹個五層的塔樓:破舊的走廊、理發店、麻將室、婚介所和可以玩遊戲的電子遊戲室。老板還到處收集許多懷舊的老物件，如竹椅、電風扇、水壺和冰箱...細節真的還原了，連之前的新聞都放在廣播裏了。
這種甲殼類動物是夏天最不能放棄的。小龍蝦壹旦上桌，基本就沒人說話了。大家都忙著脫殼吃肉。不壹會兒，帶殼的炮彈已經堆積如山，垃圾桶已經倒了好幾遍。這種戰鬥只有在吃我們中餐的時候才能看到。
至於味道...還不錯，但是我真的覺得豬油拌飯不好吃。
也許是因為它離學校很近。這條街的小吃琳瑯滿目，價格也很友好。老長沙的正宗美食有壹半。旺旺小吃，金記糖油脫脫，朗格扒雞都是這裏有名的。
這對已經500多歲的夫妻，用這個鍋和這個案板已經30多年了。他們不是當地人。起初，他們嘗試了幾種方法來制作糖和油塊。外觀不同尋常。金皮嚼下去，糖絲拉出來很久，但根本不會粘在牙齒上。外脆裏嫩，吃壹口又壹口，豪邁無比。
醒目的紅色招牌，店門口的排隊絕對是所有店裏最長的。放學後來買零食的學生，聞到香就駐足的路人，更有想在空中吃的遊客，想想糯米和糖能有多好吃...我趕緊打臉，默念千百遍。
甜酒是米酒的壹種。在北方，人們稱之為醪，但在我們南方，它是發酵酒。蛋撻絕對是“國民甜點”之壹。
“簡不漏，店藏金。”三十五年來，開這家店的父子壹直待在石景灣的巷子深處，從未開過分店，只認認真真地做甜酒。
為了保證口感，楊亞會親自去江西買糯米，糯米幾十年如壹日的紮實手藝，不愧為非物質文化遺產。點壹碗甜酒湯圓，酒是甜的，湯底是濃的恰到好處，湯圓也是糯的，有意思。另外，冰櫃裏還有壹小碗專門賣的甜酒，可以生吃。
生活就是這麽容易滿足。
在什麽都可以炒的長沙，食材都是熱油炸的，無限愧疚，濃濃的辣椒粉撒在上面。誰能抗拒？
素菜和葷菜有很多種。用塑料筐挑好之後，交給老板。接下來，是她的“表演時刻”。先在油鍋裏炒熟，然後在鐵板上加入各種新鮮調料翻炒。短短幾分鐘，他們就能做出令人垂涎的美味佳肴。
炒豆皮，使勁推！王炸了！！！！！！！太好吃了！！
如此甜蜜，如此甜蜜，如此甜蜜，如此甜蜜只是壹個詞。
即使是50米長的奶茶店，現代中國奶茶店的每壹家店都有人排隊。
反正我四天什麽都沒做，就是喝著拿鐵的聲音，烏龍的風箏，紙風箏，煙花，桂南的綠色景觀，桂南的美麗梅花，桂花巷。
奶茶可以分為奶油和泡沫。老實說，我對蘭花拿鐵很有期待，但我更喜歡綠茶和烏龍茶系列的味道，會比奶油清新很多。
桂花少做冰！！！！用宋徽宗的畫，這是壹個愛茶的夢！！！！！！！長沙，魔鬼城，不聊粉不喝茶難受了壹天！！
在瀟湘電影廠的壹棟老居民樓裏，就有這樣壹家安靜舒適的咖啡廳。
以原木和中式為主的裝修風格，配上暖黃色的燈光，真的很溫馨。天氣好的時候，敞開的落地窗應該能看到陽光透過高大茂密的樹木照射進來。
老板是個整潔的女士，短發，有點老(無意冒犯)。她很隨和也很健談。我十點剛過就到了店裏，卻發現她正忙著照顧自己。我想都沒想，就點了壹杯荔枝冰美式。
冷凍荔枝果肉在保持甜味的同時，保持了咖啡的醇香和酸味。太夏天了，這是初戀的味道，也是我旅途中最美好的相遇。
我從來長沙之前就開始想這家咖啡館了，要去壹個小時。
就像在wb上看到的，紅墻大樹下的磚房裏到處都是溫柔的店鋪，就連偶爾吹過棉麻窗簾的風都顯得傻傻的。
軟軟的福福日式松餅和北冰洋搭配濃縮的“搞笑組合”，可以邊吃邊聽歌看窗外很久。
作為湖南省最大的綜合性歷史藝術博物館，基本展覽免費開放。館內經常設置的兩個展覽是馬王堆漢墓展和三湘歷史文化展。最著名的“鎮館之寶”是西漢的素紗服裝、西漢的T形絲綢畫和千年老太太辛追的屍體。這座博物館花了五年時間翻新，直到17年底，藏品超過18萬件，全新的VR體驗館，才以全新的面貌進入觀眾的視野。《國家寶藏》的播出也將其帶入了“網絡名人館”的行列。
馬王堆展覽館是博物館中的傑作。位於三樓的立體沈浸式展廳，設計感十足。主要以馬王堆出土的大量文物為重點，通過驚人的發掘、生活與藝術、竹帛收藏、永恒的夢想四個單元，展現長沙宰相生前的家庭日常畫卷。隨葬品非常豐富，出土了絲織品、帛書、帛畫、陶器、農畜產品、中草藥等遺物3000余件。陵墓的結構也很宏偉復雜。墓室建在墓坑底部，由三棺、三棺和木墊組成。木棺用木炭和白膏填充密封。推薦看馬王堆的3D投影，1:1還原的模擬墓效果相當震撼。
博物館每天都有定時講解，導遊和文創店也很棒，體驗很好。
建築大師紮哈在中國的最後遺產--梅溪湖國際文化藝術中心。從12開工，歷時7年，總造價近28億的所謂“不可能的建築”完工。
它涵蓋了壹個大劇院和壹個現代藝術博物館，整個建築以紮哈標誌性的流線型線條為主，魔鬼戴著壹只手，從空中看建築造型像三朵盛開的芙蓉花。
透視和無限消失點，水平面的峰回路轉，多變的視覺變化給人的只有震撼。可惜沒有演出，內部目前不對外開放。
我碰巧遇到了兩個攝影展，“夏永康:離經叛道”和“上田正治回顧展”，他們都非常喜歡。
光怪陸離的電影電影和又黑又軟的沙丘世界，壹個是濃墨重彩，壹個是黑白分明。作品中的人物和觀察者之間的視覺感差異很大。同樣，他們都善於運用光影，都在展現人物按下快門那壹刻的真實狀態。兩者的碰撞，帶給我壹個美好而精彩的壹天。
我已經購物很長時間了。如果妳想壹頭紮進去看展覽，請早點做。
很難想象這個獨立書店會誕生在這個外墻斑駁、走廊漆黑、電梯失修的90年代建築裏。
我懷著忐忑不安的心情按下了17樓層的電梯按鈕。電梯門壹開，我看到了天木的招牌，這才松了壹口氣。
艾略特的詩《我在半夜讀書/冬天去南方》貼在圓圓的矮木桌子上，舊打字機上，綠植上，玻璃門上。小小的、溫馨的、充滿空間的設計和整個裝修，很難讓人聯想到三個年輕的藝術家(策展人、詩人、畫家)。
把邊界推得更遠壹點。
書店由60平米左右的兩室壹廳改造而成。木制書架被包在墻上的壹個方孔裏。通過在我和狹小的客廳裏放置書櫃，實現了對小空間更強的分割，不僅顯得明亮開闊，還意味著換景。
亞麻布被剪成小方塊，粘貼在書架邊緣，告知讀者書籍的分類，這裏的所有書籍都可以隨意打開閱讀。在這裏，妳幾乎找不到流行的暢銷書，但妳可以找到相當罕見的絕版書籍和光盤，以及許多有趣的獨立出版物。
能在繁華的都市開壹家安靜別致的書店實屬難得，也讓來自世界各地的陌生人在這裏投來心靈深處的問候。
復古店，主打美式復古，有幾只小情侶養的貓，都很冷。老板娘在裏屋做手工，和客人聊天，老板在外面打遊戲，煮咖啡。
他們的飾品，尤其是耳環和胸針，款式很多，很漂亮，還有停產的kirks folly首飾盒，價格大多在300到700元不等，看到的基本都是孤兒。
就在南門吃小吃，逛個復古玩具店。我這種人真的對毛茸茸的娃娃和花花綠綠的手毫無抵抗力。
有各種娃娃，娃娃掛件，冰箱貼，襪子等等，還有老板留著觀賞的東西。
整件事就是壹個玩具小屋，壹個女孩的心被炸成了煙花。參觀和購買都很容易。
此行的落腳點就在這裏。
長沙君悅酒店占據了最靠近湘江的黃金位置。據說設計靈感來自傅抱石的《長沙》和李可染的《萬山紅班》，酒店還有很多耐人尋味的細節值得睡壹覺。
房間在高層。窗簾自動拉開，可以將長沙、橘子洲、嶽麓山盡收眼底，從早到晚靜靜觀看。除了臥室，浴室最吸引我。
走過行李架和衣櫃，眼前巨大的百葉窗和180全景浴缸，嵌入式電視讓洗澡時間不那麽無聊。
選用的零配件是來自意大利的個人護理品牌ACCA KAPPA，白蘚系列也是該品牌最搶手的香氛。混合著薰衣草的刺柏彌漫著清新淡雅的香味，有壹種檸檬的氣息，合適又溫暖。
它的位置非常好。樓下是文和友老長沙龍蝦館，去杜甫江閣，坡子街，五壹廣場，IFS等都很方便。走路大概15到30分鐘，南入口的美食街離馬路斜對面不遠。