2.寧城老窖集團是壹家大型國有企業。被譽為“塞外茅臺”的寧城老窖酒榮獲國家銀獎。1987年8月,原烏蘭夫副總裁題詞稱贊長城外茅臺,寧城老窖獲1988首屆北京國際食品博覽會金獎。
3.內蒙古河套老窖河套酒業集團有限公司創建於1952,至今已有54年的發展歷史。在半個多世紀的歷程中,逐步成長為內蒙古20家重點大型企業集團和全區釀酒行業的龍頭企業。
4、昭君酒,內蒙古名酒。色澤深橙,口感醇厚,甜味四溢,沁人心脾。在塞外的邊疆,蒙古人民的兄弟們總是用它來招待最尊貴的客人。
昭君酒,壹個著名的品牌,有著悠久的歷史。20世紀50年代,內蒙古呼和浩特市第壹酒廠根據老壹輩無產階級革命家烏蘭夫楊的建議,將地產黃酒命名為昭君黃酒。
5.百吉納奶酒,內蒙古百吉納奶酒有限公司傳承草原民族奶酒千年傳統工藝和歷史,專註於發酵奶酒的研發。
擴展信息蒙古葡萄酒的原料:
蒙古酒是奶酒。他是蒙古族的主要傳統飲料。蒙古人用五種動物(牛、馬、駱駝、山羊和綿羊)的奶釀酒歷史悠久。從五畜的馴化和經營開始,利用其產品開發,代代相傳,形成了五畜乳飲酒的文化。
釀酒酵母:
蒙古人把釀酒的酵母乳尊為壹種生命體,把這種程序稱為釀酒資源。像養孩子壹樣對待夜間養酒資源,因為酵母乳是壹個生命體,有知、寒、冷、熱、飽、餓五種感覺,有喜、憂、悲三種脾氣。
所以在養葡萄酒酵母乳的時候,要精心保養,特別註意它的五感三脾氣,發現問題及時糾正解決。
參考資料:
百度百科-蒙古葡萄酒