富春江
建德新安江有壹條綠道，從新安江大壩開始，沿河到夏亞、埭頭、梅城，最後到幹灘，壹路青山綠水。
綠道分為四段，市區段叫“紫樹綠道”，是新安江大城區的慢行系統，全長3.5公裏。
去年年底在杭州亮相的紫薯綠道。
第二段“黃饒半島綠道”長20.18km。
第三段“建德/三江綠道”，約18km。
第四段“三都綠道”長9.8公裏。
最有詩意的是第三段，西起梅城燕東關，東至幹灘鎮。我第壹次接觸到這條最美的綠道，是因為壹次機緣巧合。
那天我會去壹家新開的酒店，從杭州市區開車，沿著杭州新景高速，大概壹個半小時的車程到達建德市幹潭鎮。到了幹灘徐希碼頭，發現已經太晚了，“坐船進酒店”的儀式已經無法實現了。酒店工作人員給我準備了電瓶車，停好車，走了壹小段路，直接從綠道過橋。
我不會遊泳，躺在富春江上，卻也有壹種“不聽林間打葉聲，何不唱唱慢走”的意外快感。
第二天早上，我又沿著綠道走回碼頭，壹邊是青山，壹邊是綠水。聽到潺潺的流水聲，我本能地含著壹口清水走近鳥巢。
因為富春江山居圖，富春江壹直被賦予超然的魅力。漫山遍野都是巖石，雲霧樹木灰蒙蒙，密密麻麻。風景隨人動，人隨風景動。富春江的景色有壹種不加修飾的自然奢華，壹直是中國文人心中的幽僻之地。
我住的酒店名字叫“方外”，很有詩意。“方外”壹詞出自《易經》，意為“君子敬直，仁義敬方外”，也指“仙境”或“道士、道士的生活環境”。
既然妳這麽不死，再進去的時候，壹定要駛進去。出乎意料的是，這是壹艘快艇，它航行了大約15分鐘到達徐希西岸的壹條支流。
乘快艇乘風
現在酒店越來越有文化，把酒店作為度假目的地也不閑著。比如第壹次聽說“組”這個版面單位。
壹個“組”裏有幾個獨立的套間。對外凝聚，藏風聚水。建築群立，人們回歸中國傳統的群體生活。每壹組都有壹個名字:集貿、榆木、華清、朱芳、何求、陸贄，分別對應水杉、榆樹、楓樹、竹林、松柏、蘆葦，都是我們視力範圍內的豐富植被。詩情畫意。
第壹次聽說“禮”這個職業。與今天很多酒店都有的“禮賓”相比，禮賓不僅要安排行程、飲食、滿足生活需要，還要負責普及客人的文化。
比如我住的房間為什麽叫華清？因為華清是門口的楓樹。
施立解釋說，因為楓葉含有壹種特殊的物質——花青素，它與葉綠素正好相反。隨著天氣轉冷，數量逐漸增多，使得楓葉變紅。
我學到了很多。
人們願意花很多錢在酒店睡覺。除了昂貴的床墊和生態食品，他們還能交到朋友，最好能讓他們覺得這次旅行開拓了新視野，開拓了新領域。
環境好，睡眠好，長見識，剩下的就是吃飯了。到了建德，壹定要吃建德美食。我有壹個對美食癡迷的朋友，把建德菜稱為“浙江的湘菜”。
相比川菜，湘菜多采用幹辣椒和紅油。豆豉、鮮青紅椒、小米用的最多，醬油也是首選。建德菜在氣質和味道上與湘菜非常相似。
九魚頭黃、兗州豆腐包、兗州鹹湯圓、兗州板鴨都是兗州名菜。
“兗州”是個老字號。原來的兗州縣土地合並成為今天杭州下轄的桐廬縣、淳安縣、建德市。古言府所在地叫梅城，梅城鎮是浙江杭州建德市管轄的千年古鎮。
雖然兗州府這個行政單位早已不用了，但建德人依然以兗州美食為榮。
古言地區文化底蘊深厚，美食背後有故事。名菜“九姓魚頭皇”是根據當地九姓漁民“順風滿載而歸”的民俗編制的特色美食。
“九姓”是指陳、錢、林、袁、孫、葉、徐、李、何。他們的祖上是元末明初陳友諒的部下。在與朱元璋爭奪天下霸權失敗後，被放逐到兗州水域，永遠不準上岸。
梅城位於新安江、蘭江、富春江的交匯處。這裏盛產魚，壹年四季都可以用來做菜。此外，17的富春江優質水資源隨處可得，魚骨掛湯，魚尾手工制作成剁碎的魚片，充分發揮了魚的作用。
酒店還開發了自己的特色菜——南瓜等五谷煮的大魚頭，好吃又酸。如果覺得味道太濃，也可以選擇五龍山泉水的魚頭。
五龍山是壹個地名，位於建德東部，古城梅城北部。五龍山主體呈扇形，上主峰海拔909米。它是古代兗州最著名的山。《水滸傳》中宋江對方臘的攻擊，就發生在五龍山上。
當地有句話叫“梅城人只要沒看到五龍山就會哭”，表達了他們的思鄉之情。山上有壹座玉泉寺。我有個和尚朋友，在普陀山出家了。他壹聽說我又要去建德，就讓我去他曾經住過的地方看看，印象極好。
富春江的景色
玉泉寺建於唐德宗貞元十年，由凈土宗第五祖邵康創建。距今已有1，200多年的歷史，1，942年被日軍摧毀，1，990年重建。背靠五龍山，面向梅城古鎮，群峰環山，古樹參天，山泉流淌，遠處三江湧動。
這些佛寺和仙境和普陀山不太壹樣。我不禁想起陳春成描述的朱峰寺的情景。我想象著黃昏和黑夜之間有壹條很窄的縫隙，另壹個世界的風從那裏吹來。坐了幾個晚上，我好像明白了壹點。有壹種壓抑的力量，壹種廣泛的壓抑，在黃昏來臨。那壹刻，事物的意義漸行漸遠。在黑暗的天空中，什麽都不重要。先是恐慌，然後釋懷，然後就不存在了。
再來說說吃的。
兗州豆腐包也很有名。裏面的豆腐不是豆腐塊，而是榨菜和肉沫的混合物。“吮吸”才是豆腐包的正確吃法。因為傳統的豆腐包子比較辣，所以來酒店後就有要不要改進的爭論。有人說“既然是本地菜，就要吃原味”。有人認為酒店的客人來自四面八方，口味適中。
微辣的有兗州酥餅，蟹殼黃殼，最贊的是肥肉拌細幹菜做成的餡，咬下去很脆。而當地人愛吃鮮肉的湯圓，俗稱“鹹湯圓”。
鹹餃子
相傳兗州龍山書院有個窮書生，娶了個漂亮聰明的媳婦，大家都誇他有福氣。元宵節，秀才勉強答應了同學的要求，去他家吃湯圓。秀才家窮，沒錢買糖，聰明的媳婦就用冬菜和豆腐丁做餡，做了壹個獨特的鹹水餃招待客人。每個人都品嘗了湯圓，發現它們光滑而鹹。兗州鹹湯圓壹直流傳至今。
很多年前的元宵節，沒有大眾點評的時候，突然想吃鹹水餃，就坐車去那些可能的小巷子裏找，在建德的壹個小飯館裏找到了。我覺得現在這種精神已經不多見了。
如果妳有體力練習綠道第三段(18km)，妳將有機會體驗兗州美食的原汁原味。常規的方式是開車，浪漫的方式是坐船。從七裏帆船碼頭坐船，或者和酒店商量包船，順富春江而下。我們走近，梅城鎮古墻青磚砌成，以半朵梅花為城垛，“兗州府”的黃旗迎風飄揚。
兗州古城
兗州古城墻
梅城是壹座有著1700多年歷史的千年古鎮。歷代為兗州府、建德縣所在地，1938年才定為建德縣正式地名。梅城的人文景觀在《水滸傳》、《儒林外史》、《金瓶梅》等古典文學作品中均有描述。
“梅”是指梅花，“梅城”是因古言府城墻沿河的壹段枝椏疊成梅花形而得名。壹般來說，只有北京的城墻才能建成梅花形，體現身份和地位。
“世上有兩個半梅花”，壹個在北京，壹個在南京，壹半在兗州。但這半朵花足以讓梅城人驕傲，意味著可以和南北京平起平坐。
有古鎮的地方就壹定有古街，青石板鋪的，白墻黑瓦的徽派建築。那些時間感很強的新華書店和電影院還保留著，兩邊都是店鋪。
2018年8月，古城保護開始。借助牌樓石構件的遺存和現存的古跡，兗州古城再現梅城——建德侯牌樓以精美的石雕立於大街中央，紀念建德侯在當時鎮守兗州城的功績。
範仲淹被四方錯過了。北宋時期，範仲淹被貶周目(兗州)壹年，政績斐然。他創辦了建德第壹所學校——龍山書院，疏浚了梅城的東西湖，主持了祠堂的修建，並親筆題寫了《嚴先生祠堂》，用“雲山蒼蒼，江海茫茫，風和日麗，山高”的美言贊美了的高風亮節
不過當地人說古代傳下來的牌樓都是矮矮的，所以沒有現在這麽宏偉。“以前商業街直接對著水碼頭，我是聽著汽笛聲長大的。”當地人都表達了自己的感受。
2019“梅城美麗小鎮建設”中，梅城是在原有“觀賞性古鎮”的基礎上增加和改造的。
位於三星街的兗州延慶郵局經過改造，改造成了兗州郵電文化展覽館，在這裏可以了解到兗州信件時代的文化概貌。
梅城古鎮電影院
正大街22號是典型的民國民宿。以前是金源昌卷煙廠，主要生產土煙。1945抗日戰爭勝利後，手工卷煙發展為機制卷煙，主要生產“雙金鐘”和“金貓”牌卷煙。不過，就算住不下，客棧裏的煙草博物館還是個打卡點。當地政府收集了金生平的賬冊、材料登記簿和記錄，並采訪了當年在卷煙廠工作的員工，展示了老板金的生平、金元昌卷煙廠、杭煙廠及相關歷史和煙草文化。
站在城墻上俯瞰梅城古鎮
走到古街的盡頭就是城墻。兗州石博物館位於梅城古城墻下，以“琵琶行”為主題，展示了梅城的歷史發展、文化底蘊和人文精神。登上古城墻，新安江的景觀在眼前鋪展開來，煙籠霧罩，輕舟駛過，本身就是壹幅自然風情畫。
校對:劉偉