佐料
面條:100
佐料
水煮雞:1元
雞蛋皮絲:適量
紅燒肉:1
炸魚:1元
蝦:適量
第壹步
將壹只鮮草雞放入湯中煮熟,使其變脆,撈出切塊,鮮湯備用。
第二步
草魚切片,上油,油炸。
第三步
雞蛋打勻,攤成皮,切絲。
第四步
4.把菠菜煮壹下備用。
第五步
紅燒或水煮蝦都可以。當然其他蝦也行。
第六步,將雞湯和紅燒肉湯混合,加入煮熟的面條、紅燒肉、炸魚、蝦仁、雞塊、雞蛋絲、菠菜,壹碗熱騰騰的生日面就做好了!
做法二,
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1小時以上|配菜(中級)
長壽面360(4人份),唐菜8個,雞蛋4個,蝦仁(8個)適量,鹽3+3g,壹品鮮10g,用油5g,植物油15g,香料十三種。
準備配料
洗菜備用(剛才忘記給雞蛋拍照了)
中間切唐菜(也可以切,開心就好)
在鍋中加入適量清水。水開後加入鹽3克,再放入唐菜焯水2分鐘。
溺水後
拿出來,不要把熱菜水倒掉。
把它放在冷水裏(防止葉子變黃)
把開水留著煮荷包蛋。首先,把火調到最小,然後小心地打入壹個雞蛋,蓋上蓋子。等到這個雞蛋的蛋白變白,再打入下壹個雞蛋。
雞蛋壹定要壹個壹個加。
我又煮了六個雞蛋。
如果喜歡吃三分熟的,這個時候可以關火。
這是全熟的。關火,蓋壹會兒。
將熱鍋裏的油冷卻。油熱了,把蔥花炒香,再加點水(以後煮面用)。
加入三克鹽。
水開後,加入面條。
加10g壹品鮮。
加5g油耗。
水再次燒開後,加入冷水(煮三次後,加入冷水三次,面條基本熟了)
關火加蓋燜1分鐘。
長壽面煮鍋
保齡球
加湯
撒壹些蔥花
加入蔬菜,荷包蛋和蝦,盡情享用!
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煮雞蛋過生日