那妳壹定要坐下來品嘗壹桌鼓山農村特有的美食——甚至是香港電視臺的味覺欄目專門去過的“鼓山八碗”，享受美食。
八碗由八道菜組成，有燉雞碗、卷鮮碗、蒸魚塊、四喜碗、蒸豬蹄、蒸香菇、豆瓣碗、桂花蹄等。選料講究，搭配科學，最重要的是蒸菜也是目前最流行的健康吃法。
不得不說鼓山燒餅。
鼓山燒餅的用料和制作方法與陀蘿餅相似，外皮酥脆。它由薺菜、豆沙、棗仁、核桃仁、豬雜碎、白糖、桂花制成。唯壹不同的是燒餅是烤的，趁熱超級好吃！
還有顧山粉絲骨，顧山_食，顧山豆腐花等等，口味獨特。就像回到童年，品嘗媽媽做的菜的味道，回味無窮。
八碗:
燉雞碗，卷鮮碗，蘑菇碗，三鮮碗，裹蹄碗，蹄筋碗，白菜碗，魚碗。
江陰流行壹句話:“西鄉壹個菜，不如東鄉孤山壹個湯。”
據悉，鼓山宴已有上百年的歷史，其中“老八樣”和“十六簽”是鼓山民間菜肴，傳承數百年，流行至今。
鼓山社交宴壹般用八碗，滿滿的雞鴨魚肉，稱為“老八樣頭”。宴席上的菜肴沒有無錫菜那麽厚重，充滿了甜味；不像川菜那麽辣那麽兇，喉嚨裏有壹團火；講究清淡爽口，好吃，所以大多是清炒清蒸。
旅遊路線:江陰市→洪都村→雙井“雲外水莊”生態農莊。
桃子熟了，還能品嘗到金谷山水桃基地的特色桃子。嘗過的人都說比初戀還甜。
參觀洪都村，事實上，給邊肖印象最深的不是鮮花和食物，而是村民們臉上幸福的笑容。用村民自己的話說，生活在洪都村是非常令人滿意的。