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浙江B&B農家樂:用餐制度和公筷制度蔚然成風。

浙江龍泉溪頭村的民宿逐漸恢復了往日的熱鬧。壹大早,飯店老板葉就忙著準備壹人份的營養早餐:五六個青瓷茶碟,裏面盛著各種食物,有土雞蛋、全谷物、當地時令蔬菜,還有壹小碗米粥。

溪頭村是典型的“山村偏遠村”。七年前,它因為壹個國際竹建築雙年展而壹炮走紅。村裏順勢發展鄉村旅遊,民宿產業走上了快車道。目前正是踏青的好時機,部分遊客逐漸放開,開車到村裏體驗休閑時光。

葉的民宿***11客房最多可提供45個座位。“過去,所有的客人都圍著大桌子吃飯。實行‘分餐制’後,並沒有太多繁瑣,飯菜反而顯得更精致了。”葉對說道。

3月,麗水市農業農村局發布了農家樂旅館餐飲服務防控指南,其中壹條就是開展“餐桌革命”,倡導“分餐制”、“公筷制”。葉說,民宿逐漸恢復營業後,溪頭村很多經營戶積極響應,受到遊客的理解和歡迎。

據新華社杭州4月22日電