壹、廚房物品擺放原則。
建議將物品放在離使用位置最近的地方。如果妳能讓壹個平時沒用過妳廚房的人壹下子知道各種東西放在哪裏，那就是合理的安排。雖然寬敞的廚房是每個人的最愛，但是竈臺和水槽的距離太長並不是壹件好事。畢竟洗碗放鍋的時候，最好多走壹步，多壹點距離。
考慮到油煙容易上墻，最好離墻有壹段距離，可以安裝容易擦洗的擋板或者防油貼。
第二，櫥櫃收納。
現在的廚房大多采用整體櫥櫃，最上面的櫃子可以存放不太常用的、較輕的零配件。不建議把碗和盤子放在櫃子上，因為很多碗和盤子都挺重的，每次都拿到脖子和腰上不舒服。最好把它們放在抽屜裏。在竈臺下的櫃子或者抽屜裏，即使有熱量，也不會受到影響。比如碗和鍋都是不錯的選擇。
洗菜槽下面的推拉門櫃裏可以放壹個過濾罐，用來清洗不太衛生的東西。即使有濕氣，也不會受到影響。
第三，烹飪工具
常用的勺子，如炒勺、湯勺、漏勺等盡量掛在墻鉤上，掛在墻上存放的目的主要是為了高效利用墻上的空間。常用的圍裙，掛在墻上，還有抹布，可以掛在水槽附近的墻上。刀具可以掛在墻上，也可以插在刀座上。很多家庭都有3-5個菜板，多的有6-7個，可以適當去掉，讓每個菜板都立起來收納，利用了立體空間。
第四，調味
常用香料放在竈臺附近，觸手可及。油鹽醬醋混合肯定是亂七八糟的，可以分幹料和濕料，分類擺放。妳需要根據自己廚房空間的格局，為常見的調料找到合適的收納工具。
如果廚房竈臺比較小，可以找2到3層的調料架，利用高空空間。把較重的油瓶和醋瓶放下，把小罐裏的鹽和糖放上去。
第五，抽屜
抽屜可以用壹些收納和分隔工具進行分隔和隔斷，這樣筷子、刀叉就分類了，壹般在宜家和無印良品都有。盡量讓抽屜裏的所有物品都立起來或者平放。事物之間沒有重疊。
六、廚房格局
廚房格局簡單分為壹線、L線、雙線、U線。基本上廚房的金三角，如果竈臺、竈臺、水槽都很完美，那就已經形成了廚房的核心。通常買房時考慮價格和面積，壹般家庭的廚房都是直的。這種廚房壹個人做飯比較方便，兩個人壹起用比較擠，容易打架。
以後有機會換房可以考慮找雙排或者U型的廚房。因為廚房空間大，竈臺和水槽是分開的，非常適合兩人以上壹起做飯，空間可以高效利用，互不幹擾。還有壹個方形的開放式廚房，四周沒有圍墻，最適合大房子，經常被家裏的朋友用來聚餐。
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