巴厘島美食
巴厘島的美食和她的中國菜壹樣豐富，融合了印度、中國、阿拉伯和爪哇的食材和烹飪方法。到了巴厘島，如果還在跟團吃中餐八菜壹湯，那就太~太~ ~可惜了。請讓妳的味蕾與妳同行！以下是豐寬的典型菜肴:
生菜沙拉(加多加多)
這是印尼的標準開胃菜，通常包括紅薯、西紅柿、水煮蛋、黃瓜、豆豉和壹些蔬菜。淋上黃醬後，吃起來特別爽。
納西·坎布爾
這也是我們最喜歡的壹道菜，因為看起來像招牌的豐盛，而且特別能撫慰驢友們幹渴的胃。和招牌飯壹樣，每個餐廳都有自己的特色。整晚的肉，會有雞肉或沙爹，配橙汁、青豆、炒黃豆、雞蛋和特制辣醬。太有錢了！
水果沙拉(Rujak)
這是巴厘島的特色食物之壹。通常，商販將芒果、菠蘿和木瓜切片，然後加入特制的辣醬制成沙拉。辣醬水果真的是壹種美妙的味道。聽說有減肥的功效！
炒面
Mie是面條，而Goreng的意思是通常炒，以方便面為配料，加入椰子汁或少許辣醬快速油炸。有良心的會被淋上炒雞蛋，甚至串串沙爹。通常會配上休閑蛋糕。人有時候會懷念泡面的味道，這個時候點炒面就對了。同理，Nasi Goreng就是炒飯的意思！
烤乳豬(巴比牯嶺)
這是巴厘島的特產。很多早市、夜市都會賣烤乳豬飯。不過，對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布宮附近的lbu Oka。豬血條、肉絲、油脆豬皮餡的烤乳豬飯，必須用手抓著吃。
早餐松餅(煎餅)
這當然不是巴厘島的當地美食。但無論妳住在酒店還是大酒店，最常見的早餐幾乎都是松餅。通常，他們把香蕉放在裏面。就像這家餐廳壹樣，他們先塗上顏料，撒上椰絲，然後在旁邊加壹點時令水果。美好的壹天開始了！
骯臟的鴨餐
又壹個巴厘島風味專欄。最好吃的地方是烏布的壹家臟鴨子餐廳Bebek Bengil。然而事實上，巴厘島最正統的鴨餐是Bebek Betutu，壹種香蕉葉熏鴨，是前壹天點的。前者香脆可口，後者幾乎是速溶的。也不要錯過！
巴厘島水果
除了菠蘿蜜、榴蓮、頭上帶荔枝的紅毛丹和黑色硬殼的朗薩特，巴厘島還有兩種常見的水果:
1、馬克薩
它是壹種看起來像百香果，但嘗起來像龍眼的水果。它很甜，多汁，不酸。很好吃。
2、蛇皮果沙拉克
因其皮似蛇皮而得名。果肉脆澀，剛開始不討喜，但是吃久了會愛上這種又酸又澀的味道。
巴厘風味美食
在巴厘島的每壹個小鎮，各類餐廳供應10 ~ 15種不同的飯菜，各種配菜都在大門旁設置的玻璃盒子裏準備。雞肉、牛肉、魚、肝、雞蛋和各種蔬菜都是巴東風格的。妳入座後，服務員會給妳端來米飯和各種配菜。可以選擇自己喜歡的配菜吃。結賬時，餐廳會計算妳吃的配菜數量。這種餐廳壹頓飯通常只要65438美元+0 ~ 2。巴厘島南端的那西巴東的很多餐廳，如Sanur、Jimbaran或Kuta，都是24小時營業的。
巴厘島有兩種特色美食壹定不能錯過:壹定要嘗嘗Gianyar的名菜巴比牯嶺，脆皮烤乳豬，還有著名的鴨肉制品Bebek Betutu，用香蕉葉、香草和香料在小火上烤熟。註意小餐館的招牌，妳可以找到供應“巴比牯嶺”的餐館。要品嘗“Bebek”，可以去烏布的Campuhan和大橋附近的MURNI'S WARUNG餐廳。
品嘗傳統的巴厘島美食，包括Sate Lilit(蝦和魚串)，美味的烤鹹魚和Nasi Kuning(慶祝用的黃米)，去努沙杜瓦丹戎Benoa的BUMBU BALI餐廳，地址是Gangnusa第5B號Jalan Pratama，這家餐廳很特別，很優雅。從1997 65438+二月開始營業。店主是海因茨·馮·霍爾岑(Heinz von Holzen)，他也是《巴厘島的美食》的作者和攝影師。如果妳對異國美食非常感興趣，妳壹定要讀這本書。海因茨之前是巴厘島君悅酒店和巴厘島麗思卡爾頓酒店的廚師顧問。
在巴厘島的每壹個小鎮，各種各樣的餐廳提供10 ~ 15種不同的飯菜，各種配菜都是在大門旁設置的玻璃盒子裏準備的。雞肉、牛肉、魚、肝、雞蛋和各種蔬菜都是巴東風格的。妳入座後，服務員會給妳端來米飯和各種配菜。可以選擇自己喜歡的配菜吃。結賬時，餐廳會計算妳吃的配菜數量。這種餐廳壹頓飯通常只要65438美元+0 ~ 2。巴厘島南端的那西巴東的很多餐廳，如Sanur、Jimbaran或Kuta，都是24小時營業的。
啤酒、葡萄酒和當地酒精飲料
餐廳的大瓶本地啤酒大約需要65，438+02，000 ~ 80，000紅寶石(酒店管理需要265，438+0%的稅和服務費)，小瓶的中號澳洲餐酒大約需要20，000 ~ 60，000紅寶石甚至更多。壹瓶優質葡萄酒大概是13萬盧比，有的餐廳有“MUMM Cordon Rouge”香檳，大概是40萬盧比。巴厘島酒店的葡萄酒和香檳價格比西方國家貴很多。推薦妳品嘗巴厘島伊莎貝拉葡萄釀造的哈頓玫瑰紅酒。餐廳裏大概有6萬~ 65，438+03萬顆紅寶石，有時候餐廳裏每瓶紅寶石高達45萬顆。“哈滕玫瑰”適合冷藏後飲用。1999年夏天，酒莊推出“JEPUN”玫瑰起泡酒，各種新鮮水果口味。“JEPUN”的價格通常比ATTEN Rose貴50% ~ 100%。還有當地出產的“靛藍”紅酒，但不是很受歡迎。
巴厘島的“眾神之酒”酒廠生產兩種白酒，采用西澳瑪格麗特河進口的葡萄汁釀造。生產出來的“經典幹白”(混有賽米利昂和長相思)和甜酒“甘露”(由陳寧白朗葡萄釀造)都非常好喝，但它們的價格(比壹些進口餐酒貴)和品牌似乎都做不到。