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希岸酒店人員培訓存在的問題

第六章 酒店培訓常見案例

肯定會有人對培訓工作表示不滿,或者因為其對培訓的認識理解程度不夠或故意來壹個下馬威——以後培訓別來找我麻煩,又或者有其它原因,從而造成人際關系緊張,有時妳會覺得似乎沒有人支持妳,顯得那麽的無助,其實也許無論哪個部門哪個崗位都會遇到壹些難堪的局面,但無論如何,妳都得平和的接受。

案例壹:培訓經理的悲哀

今天和國內某酒店管理集團壹位培訓經理通了電話,壹番話之後感觸頗深。

該酒店管理集團是國內排行前幾位的酒店管理集團之壹,作為壹家大企業應很重視企業文化的培養,然而聽同行說,該酒店很久沒有培訓負責人了,沒有專職的培訓人員,酒店的培訓工作如何開展?

我也納悶,生意不好的酒店因培訓費用過多而不願培訓,可有的企業又因為生意太好而認為不必要進行培訓,真的,這些道理似乎有理又似乎沒理,卻普遍存在於中國大部分的企業當中。關鍵是從哪個角度去考慮問題,是否能從更深層更長遠的角度去考慮?就像這位培訓經理,作為酒店的培訓經理,對其酒店當然很熟悉,也很清楚其內部的培訓情況,包括各項培訓的開展情況,她給我介紹了壹些情況:

每月培訓計劃的月報變成了文字遊戲毫無意義。盡管她也要求各部門開展相應的培訓工作計劃和總結,但因還有很多煩瑣的事情,作為培訓部唯壹壹名人員,她不可能全面顧及每個部門所開展的每節培訓課,因此,有相當部門就鉆空子,有些培訓課根本就沒有上或培訓效果不好,而她壹人又顧不過來,盡管她也感受到這種情況,但卻無能為力。

投訴很多,但生意仍然好,因此無所謂,因為平時不註意培訓員工,特別是員工的崗位操作技能(影響工作效率)和服務態度(影響外觀形象)等的培訓工作。反正是誰出錯了,誰挨批評或被開黃單,僅此而已。所以盡管出現了投訴,但因為生意很好,所以好像這些投訴並沒有影響到酒店的生意,而酒店在追求社會效益和經濟效益的同時,更為註重經濟效益,而酒店管理當局也因經濟效益沒有暫時受損而對培訓變的無所謂(當然他們也可大言不慚地談論社會效益),對出現的投訴問題酒店管理當局包括各部門只是輕描淡寫壹番,從而即使出現如此強烈的培訓需求卻也無法得以嚴格執行。培訓活動因培訓需求而存在,存在說明培訓的重要性和必要性,存在培訓需求而相關的培訓活動得不到組織支持,這使培訓工作很孤立、無助、無能為力,心有余而力不足,這種感覺不好受,我也理解。

她說經常使培訓工作無法開展下去的原因主要有:

工作忙,沒有實施培訓工作。

部門經理、總經理沒有給予足夠的重視。

每月培訓計劃與總結變成文字遊戲。

投訴很多,但生意仍然很好,因此無所謂。

沒有專職人員負責培訓工作。