冰淇淋的特點
這家店老板做的產品是分子冰淇淋。分子冰淇淋和傳統冰淇淋的區別在於分子冰淇淋不需要冷藏。它采用-196℃的液氮瞬間凝固,只用牛奶作為原液,不使用任何添加劑。制作出來的冰淇淋口感相當純正順滑,沒有冰渣。這次網絡名人店來貴陽開店,創意滿滿。這家網絡名人店為茅臺家鄉定制了“飛天茅臺冰淇淋”!精選陳年茅臺勾兌進口牛奶,在-196攝氏度的液氮中快速冷卻,用日本進口的食用金箔裝飾,入口淡淡的酒香更醇厚!