酒店產品創新的類型延伸產品是指顧客購買酒店產品時所獲得的全部附加服務和利益。延伸產品是壹個酒店能同其他酒店區別開來，形成特色，保持競爭優勢的重心所在。酒店的商務中心、娛樂設施、免費停車場、質量保證、配有寬帶接口的客房等均屬於此範疇。
酒店提供延伸產品目的：
1、它以酒店客人利益的實現和需求的滿足為核心，指導酒店營銷組合策略的制定和實施，指導酒店整個營銷管理活動的進行。
2、酒店產品只有在五個層次上進行最佳的組合，才能形成產品的競爭優勢，才能確立本酒店產品的市場地位。
3、圍繞核心產品，酒店可以在其他四個層面上進行產品的差異化，創造酒店的產品特色。
4、隨著現代市場經濟的發展和酒店市場競爭的加劇，酒店為客人提供的延伸產品和潛在產品在市場競爭中顯得越來越重要。