有學長知道重慶旅遊職業學院酒店管理系的介紹嗎？

酒店管理系成立於2011，下設酒店管理、烹飪技術、營養學兩個專業。其中，酒店管理專業是重慶市重點專業，烹飪技術與營養專業是重慶市職業能力提升工程重點支持的專業，是院級專業。全系有專兼職教師30人，其中專任教師21人，教授1人，副教授4人，研究生20人，碩士學位94%，雙師型教師100%。擁有酒店實訓樓、校園實訓吧、酒窖、茶室、中餐實訓室、西餐實訓室、茶文化室等壹流的校內實訓基地。

酒店管理系壹直秉承學院的辦學理念，發揚“借勢貫通古今”的精神，堅持“樂山水化人文”的校訓，凝聚“美食之美、美酒之美、人之美”的“三美”文化，提出“以教強系、以學強系、以制度管理強系、以團隊發展系”的工作思路。

培養模式:緊密圍繞市場需求，借鑒國內外院校經驗，培養現代酒店餐飲基層管理高素質技能型人才。積極探索訂單培養、現代學徒制、縣校合作等人才培養模式，開設“萬豪班”、“九裏班”、“禹州酒店青年主管特訓班”等校企合作訂單班。

教學模式:以“酒店實訓樓、校園實訓吧”為依托，實行“學院主導、部門督導、教師指導、學生為本、市場化運作、企業化管理”的生產性實訓教學模式，全面提升學生創新創業能力。