推薦理由：擁有150多年的傳統老店，是中外遊客在杭州旅遊時必去的壹家餐館。
特色菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、東坡肉、叫化雞
小貼士：去樓外樓吃飯要做好排隊等位的準備。
山外山
地址：杭州玉泉路8號 特色菜：宋嫂魚羹、香橘桂魚、山外全魚、花好月圓
天外天
地址：杭州天竺路2號（遊1、遊2、遊4、K7、507路、538路均可到達）
營業時間：AM7：00-PM21：30
推薦理由：位於靈隱飛來峰下，最擅長做素齋，深受靈隱香客的喜愛。
特色菜：龍井蝦仁、桂花鮮栗羹、雞翅彩卷、蟹兜海參、雙雀迎春
天香樓
地址：延安路447號（乘151、155、K56路公***汽車孩兒巷下）
特色菜：東坡肉、西湖醋魚、鮮栗炒子雞、火踵神仙鴨、肥嫩糟雞、蜜汁火方
營業時間: 6：00-21：00 人均消費：50元
狀元館
地址：河坊街85號（35路、40路、155路、8路均可到達）
特色菜：蝦爆鱔面、蟹黃魚面、狀元及第面、乾隆魚頭
營業時間：AM7：30--PM22：00
知味觀
地址：杭州仁和路83號（總店）、高銀巷71-73號（分店）
特色菜：知味小籠、幸福雙、貓耳朵、片兒川、蝦爆鱔；西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、西湖蒓菜、湯清湯魚圓
小貼士：壹樓吃小吃，二樓可點菜。對知味觀的期望不要太高，因為每天的客流量實在是太大，菜肴就難免粗糙。
奎元館
地址：杭州解放路154號近中山北路口（老店）（151路、K56路、K305路均可到達）；文暉路348號(新店)（中山北路與湖墅路之間）
推薦理由：奎元館的面不僅花色多，味道好，而且歷史上接待過蔡廷鍇、蔣經國、李濟深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周旋、金庸等眾多的名界人士。
特色面：蝦爆鱔面、蝦仁黃魚面、片兒川
小貼士：新店與老店的味道與價錢是壹樣的，而且更幹凈優雅。
紅泥砂鍋
地址：杭州南山路144號（30路，遊1路，遊4路,38路,12路均可到達）
推薦理由：與西湖僅壹路之隔，是參觀完柳浪聞鶯、雷峰塔後的最佳餐飲選擇。
特色菜：老鴨煲、紅泥茄丁、上湯蘆筍、紅泥手撕雞
張生記
地址：杭州市慶春路，雙菱路33號（10路、18路、29路、32路均可到達）
特色菜：筍幹老鴨煲
新開元酒店
地址：上城區解放路118號 特色菜：龍井蝦仁、貓耳朵壹品鍋、清湯魚圓、蝦爆鱔背
金色陽光
地址：上城區延安路135號湧金廣場5樓 特色菜：鹹菜老豆腐、陽光蝦仁、鐵板鱸魚、沙灣魚頭、鹹蹄膀
新三毛
地址：建國中路387號 特色菜：三毛魚圓煲、三毛辣椒魚、神仙魚頭煲、醤鯽魚 土菜館系列
臨記老廚
地址：上城區清泰街517號、江幹區鳳起路158號、西湖區文三西路
推薦理由：做的是臨安菜，老板每天早上5點親自開車去臨安買原料，所以絕對新鮮正宗。
特色菜：醋燒雞、溪溝棍子魚、農家豆腐羹、鹵筍、三味腌魚、自釀米酒
桐山村農家魚味館
地址：新華路109號
推薦理由：做的是正宗的桐廬菜。 特色菜：野筍豆腐煲、啤酒蟹、農家本雞煲、紅燒鰣魚、家鄉豆幹
寶壹對江山農家菜
地址：清泰街456號
推薦理由：正宗江山菜，香、辣、鮮為其最大的特色。原料雖"土得掉渣"，但都是當地的土特產。
特色菜：江山三頭（即，兔頭、鴨頭和魚頭）、地衣炒肉
江山土菜館
地址：南星橋紫花路82號 特色菜：兔頭、麻辣魚