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江西老字號美食店推薦

在中國的食物地圖上。總有壹些地方比較低調,比如江西。其實江西菜的基礎非常深厚,街頭小吃也很多。雖然樸實無華,但下面小編還是要推薦江西老字號美食。詳情請看下文。

1,荷花池位於萍鄉平水河畔,因壹個荷花池而得名。1915,學習湘菜9年後,鄭松堂回到家鄉,創辦了“荷塘邊”餐廳。深知萍鄉人的麻辣特點,鄭松堂“以湘菜為基礎,結合萍鄉地方風味”,其獨特的口味贏得了從達官貴人、富紳到黎民百姓的認可。

2.太子塔是為了紀念蔣經國先生在贛南難忘的歷史記憶而產生的。65438+三四十年代裝修的三層小樓,雖歷經歲月滄桑,但修繕保存完好。店裏的特色菜有王子魚、箭蛋、金盤銀橋,尤其是王子村,嫩、辣、香。強烈推薦這本書,書的四周都是與蔣經國先生相關的照片和故事。這是壹家有故事的餐廳。

3.三江大廈三江大廈創建於1993。原址在贛州市大公路西段,營業面積只有200多平方米。於1998遷至公路東段,更名為贛州市客家美食(贛州)三江樓酒店,營業面積800多平方米。1993成立至今,位置在變,面積在變,但味道卻從未改變。三江樓壹直站在傳承和推廣贛南客家美食的最前沿,秉承傳統客家美食註重自然、原汁原味的特色,不斷挖掘贛南客家飲食文化的精髓。

4.景春閣是景德鎮的壹個歷史古鎮。百年老店這麽多也不奇怪,最有名的就是景春閣了。景春閣被譽為“可食用的博物館”。店內陳設頗具歷史感,小橋流水的意境。連店名都是乾隆皇帝題寫的。金桔牛腩是這裏的特色菜。牛腩切塊燉至肉爛,濃濃的肉汁伴著金桔的清香。即使妳吃了很大壹份,妳也不會覺得無聊。

5.穆斯林萬華大廈穆斯林萬華大廈位於民德路343號,前身是萬和大廈,是南昌市唯壹壹家大型穆斯林餐廳。萬和樓是回族金舟於1901年8月創建的。成立時位於南昌火神廟附近的墨子巷。萬和樓以賣綠茶起家,後經營牛肉湯粉、牛雜湯鍋等小吃。20世紀五六十年代,作為南昌“八大菜館”之壹,清真花樓家喻戶曉。幾經風雨,萬花樓終於從涮羊肉回到了最初的清真餐廳,整體裝修煥然壹新,充滿了民族元素。

6.梁壹龍名字創立於1937。1997第二代傳人梁啟標,傳承原味,吸收融合南北糕點精華,使“梁壹龍”糕點更加香甜、細膩、酥脆。2003年2月,“梁壹龍”商標被省工商局授予“江西省著名商標”,2006年再次被授予“江西省著名商標”和AAA級企業。同年,被中華人民共和國和商務部授予“中華老字號”。

7.品香齋“品香齋”是南昌的百年老店,也是南昌唯壹的中華老字號。成立於1859。壹開始和其他麻花店沒什麽區別,也做鹹麻花和糖麻花,直到聰明的掌櫃根據江南人喜歡甜食和香油的習慣,做了蛋黃麻花。十裏八鄉的村民愛上了這壹口,很多達官貴人都成了店裏的常客。更神奇的是,“品香齋”的麻花在清代就走出國門,銷往東南亞。1982年,作為江西省著名的傳統產品,蛋黃麻花進入京城,壹炮而紅,甚至擺上了人民大會堂的餐桌。