根據餐飲部的信息，計算出餐飲的成本。
b .根據財務制度和操作規程的要求，建立壹套與賬目相關的控制表，以達到控制的目的。？
c .使用正確的方法計算成本費用，做到賬物相符。？
定期發布成本報告，分析和總結酒店運營成本並提出合理建議。？
2.倉庫管理？
建立物料核算系統和控制程序。？
b .制定貨物驗收控制程序，嚴把質量關。？
進行市場調查，掌握材料價格。？
d .做好信息工作，及時向相關部門反饋相關信息。？
做好與各部門的協調工作，協助會計對賬。？
做好資料歸檔工作。？
g愛護公共設施，註意消防安全。？
h .嚴格組織紀律，廉潔奉公，杜絕壹切違法思想和行為。
擴展數據
1.接受財政、稅務、內部審計等審查。，提供部門檢查所需的資料，設置和登記總分類賬和各種明細賬，負責全面記錄、反映和監督酒店的壹切業務活動，包括財產和物資。？
2、根據酒店《財務報銷管理制度》設置會計科目，處理各種經濟業務，編制會計憑證，並做到內容完整、齊全、準確，對酒店的財產物資進行核算，每年至少壹次協助相關部門進行盤點，確保賬實相符，並及時向主管領導報告盤點損益和毀損情況，經主管領導批準後進行賬務處理。？
3.正確核算酒店的成本費用，編制成本費用計劃，每月進行對比分析，反映、監督、分析酒店每月下達的費用計劃的執行情況，按時報送相關部門，核算和管理酒店的營運資金，反映監督經營收支的整體情況，並按規定及時納入財務核算。？
4.及時清理債權債務。凡超過三個月未清理的債權債務，應按季度列出清單，與經理核對，註明未收未付的原因，報總經理審批，並進行相關處理。根據國家稅法的規定，各類稅款應按時足額繳納，不得因個人工作失誤造成酒店的經濟損失。？
5、根據報表名稱、內容、時間、報送部門、編制要求，及時準確地編制各類財務報表，按月整理裝訂會計資料和相關經濟資料:完整、齊全、美觀、便於檢查，完成上級領導臨時交辦的任務。
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