硬件資源升級
酒店廚房亮檔新時尚，硬件資源升級。獨立空調為單間保駕護航，保證食物新鮮出爐，每壹口都是熱騰騰的美味。
樣品盤燈光秀
樣菜燈光秀讓食物眼前壹亮。直射的光線照亮了山珍海味，清澈明亮，誘惑不可抗拒。如果用餐高峰即將結束，則巧妙改造剩余菜品，替換客人點單中的相同原料，驚喜大禮。
明初黨明設計的靈動思維
明廚設計巧妙，拒絕油煙和噪音的幹擾。巧妙布局，避免油煙和噪音，營造舒適的用餐環境。在精選制作的最後階段展示，不需要講全故事，保持神秘感。
食物冷藏的秘密被公之於眾
酒店冷藏食物的秘密是公開的。冷庫溫度剛剛好，冷庫幹凈整潔，借助制冰機和展區冰箱保證食材新鮮。水發、豆制品等半成品不需要冷藏，魚等鮮活產品就地宰殺，新鮮。珍貴的原料中午冷藏，下午再用，物盡其用，不浪費。晚上所有樣品入庫，保持板間距離，避免變形。早上還可以享用新鮮的原料。