1、街帳：反映散客住店客人住店期間所發生的房費及其他費用的帳目；
2、客帳：反映協議住店客人住店期間所發生的房費及其他費用的帳目；
客帳又可分為兩種：
（1）寓客帳，尚未退房的住店客人的客帳；
（2）外客帳，已退房但尚未結帳的住店客人的客帳。
酒店外客帳主要是酒店對信譽好的客戶或酒店貴賓的壹種在本酒店消費的授信額度和結帳方便，其最終目的是方便酒店客人的消費手續以增加酒店的收入。
3、寓客：壹般是指尚未退房的住店客人；
4、外客：壹般是由賓館（飯店）財務部與旅行社或委托單位進行結算。
擴展資料
酒店會計賬務處理及工作流程
1、每日營業收入傳票的編制
編制收入傳票的依據是每日銷售總結報告表和試算平衡表。
收入憑證的編制方法是：
借：應收帳款——客帳
應收帳款——街帳——明細
應收帳款——團隊
銀行存款
貸：營業收入
應付帳—電話費
2、街帳、客帳分配表統計
街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優惠卡及應回而未回帳單等內容，收入核數員每天要填寫街帳、客帳統計表，進行分配。及時準備將費用記錄到每壹帳戶中。作到日清月結，為月末填寫街帳、客帳匯總表做準備。
3、客人清算應收款後帳務處理
客人接到賓館催款通知後，規定在30天之內向賓館結算應收帳款。當客人付款時，賓館應開正式收據呈交客人，作為結算憑證。收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進行帳務處理：在編制記帳憑證前，首先查明該公司帳號、帳項參考號碼及付款內容，並填寫在每日現金收入記錄表中。
4、超60天應收款掛帳催款
根據月結應收款對帳單記錄及帳項，分析報告內容。對凡是超60天以上應收款掛帳客戶，進行再次催款，催款前首先了解尚未付款的帳項具體內容，並將情況向財務經理匯報。由財務經理簽發催款信，連同繳款通知副本寄給客人；對客人提出的問題要及時給予答復，協商解決辦法，為盡快清算應收帳款排除障礙。
5、負責將編制的記帳憑證輸入財務電腦系統。