燉蟹怎麽做？

螃蟹洗凈，切塊，放入器皿中，加入三片生姜。

加入少許鹽和壹碗自釀的紅酒，可以用紹興酒代替。

加冰糖10g，偏愛甜味的可以多加。

加壹點水，放入有冷水的鍋裏，水燉。

燒開，燉約10分鐘，加入枸杞。