吃不到螃蟹的人壹般是連殼帶肉咬下去，再嚼幾下，連殼帶肉壹起吐出來，所以真正吃到肚子裏的螃蟹數量非常有限。有讀者在采訪中表示，吃螃蟹時，先把蟹殼掀開，吸出蟹膏，然後把蟹身壹分為二，吃壹邊再吃另壹邊，最後吃蟹鉗和蟹爪。據美食家分析，這些人不懂吃螃蟹，無法真正體會螃蟹的美味。
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吃螃蟹的時候最好掰成兩半，這樣才能露出亮晶晶的蟹肉。現在有些酒店做螃蟹的時候，直接把螃蟹掰成兩半，讓蟹黃和蟹肉直接暴露在吃貨面前。蟹腿壹般最後吃，因為吃蟹腿需要時間，而且裏面的肉也不多。當然，吃螃蟹的時候要盡量把腿吃完，不僅是因為腿裏面的肉好吃，也是為了避免浪費。
參考和:人民網——螃蟹有四部分不能吃。教妳吃螃蟹的正確順序。