這壹次，酒店舉行了消防演習。本次消防演習的直接目的是使酒店員工深刻認識到消防安全的重要性，並深入了解火災逃生知識，切實樹立消防意識，真正掌握消防安全知識，具備自救互救能力，提高應對突發事件的應變能力，引導客人安全快速疏散，學會正確使用滅火器，掌握逃生方法。
二、酒店消防演習時間和地點:
時間:
地點:酒店
三、練習的內容:
()火警；
()滅火器的滅火過程；
()發生火災時客房的安全疏散。
第四，組織領導:
(略)
五、講解消防知識和滅火器的使用流程:
(1)酒店員工在主樓停車場，學習消防知識，觀看滅火器滅火過程；
(2)安全部門負責人將講解消防知識和滅火器的使用方法；
(3)消防隊在主樓停車場設置四堆煙花；
(4)部署個體員工進行消防作業；
(5)消防演習結束，消防隊清理火災現場。
六、演練現場組織:
總司令:
現場指揮:
報警人員:
客房疏散
a組:負責客人和員工的疏散。餐廳疏散
b組:負責客人和員工的疏散。
七、疏散演習步驟:
(1)酒店領導宣布消防演習開始。
(2)各部門負責人指揮組織演練隊伍；
(3)撥打“”火警電話:“酒店報告我酒店發生火災，請迅速前來救援，並報警:“；鍛煉地點:主樓客房及二樓餐廳；起火點:主樓三層疏散組負責人要穩定客人情緒，指揮客人和員工保持冷靜，按照疏散路線有序疏散。逃生時註意用濕毛巾(濕手帕)捂住口鼻，彎腰從火災現場撤離，註意走樓梯右側，不要堵塞消防通道，引導客人和員工疏散到酒店正門停車場。
(4)消防演習完成。
八。需要提前準備的事項:
(1)滅火組:準備燃料、木塊、燃燒器具(或鐵桶)、滅火器等。
(2)各部門:各部門負責人等5人參加疏散演練，告知員工疏散路線、方向等要求，準備好毛巾，教育員工，疏散時用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從消防通道向右側疏散，疏散時不要擁擠，以免發生踩踏；
(3)美工:制作“李賓館消防演習”橫幅，做好攝影記錄準備；
(4)工程部:演練當天提前懸掛酒店消防演練橫幅，演練結束後撤下；