1、三川火腿:三川火腿產於雲南省麗江市永勝縣三川壩，以土、水、氣候、民俗流的獨特工藝，經過66道工序精心腌制而成。
2.水酥餅:水酥餅是麗江市永勝縣的傳統食品。起源於民國二十四年，由解放發源地湖南傳入永勝，流傳至今。
3.澄海銀魚:澄海銀魚是雲南省麗江市永勝縣澄海湖的特產。澄海銀魚，原為太湖短吻銀魚品種，1990引進。其肉質細嫩，滑膩無刺，蛋白質高脂肪低鈣，是壹種營養價值很高的魚類。
4.米杵粑粑:米杵粑粑由生長在冬季豆田裏的米杵草制成，碾碎的米杵草泥冷凍保存。做粑粑的時候拿出來用糯米粉rua做好，裹上壹點豆瓣醬。
5.臘參:臘參是永勝三川鎮的地道美食。每年臘月，三川鎮家家戶戶都用胡蘿蔔、香料、豬肉、米酒等制作人參脯。