北京菜:在北京已經有20家分店，很受歡迎！每壹道菜都有自己的特色，真正的北京風味。很多菜都紅紅火火，很有寓意~
廚師創造了許多形狀奇怪的菜肴，其中壹些有自己的專利號。飽餐壹頓後，還可以來壹杯老北京酸奶，像仙女下凡。
年夜飯菜單:酥炸大蝦，兔土豆泥，土豆腐，幹白菜。
同壹家菜館:那家小飯館，小梨湯。
川菜:峨眉酒家峨眉酒家是北京川菜的老字號。廚師擅長川菜，環境還是老國有。這裏擁擠嘈雜，但生意興隆。宮保雞丁，壹道特色菜，吸引了很多人！水煮肉，爆炒牛肉絲，峨眉老壇子等等都很正宗。
年夜飯菜單:宮保雞丁，墻縫叫。
四川飯店、眉州東坡酒樓、蜀國浪漫餐廳、四川駐京辦餐廳。
魯菜:豐澤園酒店堪稱魯菜大師，老字號的風格，裝修簡單典雅，還有很多不同主題的宴會廳。邊肖看了看，還有很多過年禮盒，給人壹種賊氣派。蔥燒海參，看家菜，精選優質海參，由廚師親自烹制。色澤深亮，醬味濃，入口軟嫩，香脆甜中帶蔥。真的很好吃。
珠市口西街83號(近兩廣路)
年夜飯菜單:蔥燒海參，九轉肥腸。
菜系相同的酒店:齊魯人家、儒宴、孔府菜、泰豐樓。
粵菜:和紀弦是壹家非常好的粵菜餐館。餐廳的空間不是很寬敞。墻上貼著很多反映廣東真實景象的老照片，還有藝術畫。菜是典型的廣東菜，湯果然名不虛傳。每壹個我都很喜歡！烤鴨皮酥脆，下面有肉，幾乎沒有脂肪層，桂花蜂蜜李子做的醬味道不錯；有些小炒也很精致。
年夜飯菜單:燒鵝、客家釀豆腐、薛梅娘和華美蕓豆。
菜系相同的酒店:唐宮海鮮樓、夏宮、老廣酒樓、翡翠宮。
江蘇名菜:北京同春園飯店北京同春園飯店是由中華老字號和著名的超高級餐廳發展而來。它的前身是北京知名的江蘇風味店同春園酒樓，1930開業。曾被譽為京城八大大春之壹，可謂百年老字號。
據說著名京劇大師梅蘭芳先生的60大壽是在同春園舉行的。餐廳的裝修風格以中式古雅風格為主，古典的燈光，木質的桌椅，頗有古風。松鼠、煮幹絲、油鱔糊都是店裏的招牌菜。
北京市西城區新街口外大街甲14號十月大廈1層
年夜飯菜單:松鼠魚、煮幹絲、油鱔糊。
菜系相同的酒店:蘇苑酒家、福泰宮酒家、上海小南國、江浙匯。
徽菜:徽商之鄉是黃山風景區管委會、黃山旅遊發展有限公司在北京開設的徽菜餐廳，4500多米的面積，徽派的裝修，27個包間，豐富的徽菜，使其成為北京徽菜的旗艦。
傳統徽菜在這裏基本都能吃到，比如臭鱖魚，手撕筍，刀板香，幹果等等。
年夜飯菜單:臭鱖魚，筍絲，胡適的壹品鍋，毛豆腐，糯米骨。
菜系相同的酒店:大湧匯、皖南水鄉、徽菜餐廳、向異大院。
新北京美食:花甲怡園在壹個四合院裏，古色古香，坐在中庭借著月光吃飯，看表演。多麽令人愉快！東大橋店壹改其他分店的中式風格，有戶外座椅。出產“所謂新京菜”，常吃霸王雞、烤鴨、雞翅等。，味道“不錯”，是吃年夜飯的好去處。
年夜飯菜單:巴爺烤鴨、財神魚、八旗羊排、麻辣小龍蝦、梅子排、佛跳墻。
1848年，季德才在什剎海擺攤，專營烤羊肉，後發展為“鹿泉居”，俗稱“燒烤季”，位於西城區什剎海東岸。是地道的北京老字號，也是北京美食的代表之壹。
年夜飯菜單:爆炒燒烤、鹽炒粉旦、燒餅、羊排、烤牛尾、烤羊排、炸蝦、豌豆黃。
菜品相同的餐廳:西城區地安門外大街前14號(近銀定橋)燒烤萬，劉。
烤鴨:四季傅敏烤鴨店
四季傅敏的特色菜是北京菜和烤鴨，這是非常老北京的風味。青磚墻、灰瓦房、朱紅招牌，仿佛是壹張老北京的老照片，承載著屬於老北京的獨特記憶。
菜品以老北京特色菜和烤鴨為主，服務不錯。烤鴨、貝勒燒烤、拌豆芽、渣江面都很受歡迎。
年夜飯菜單:貝勒燒烤，老北京炸醬面，北京小吃拼盤，炸醬面，烤鴨醬，鴨餅。
美食相同的酒店:全聚德和大東烤鴨。