酒店管理畢業論文範文

摘要:中國加入WTO和北京申奧成功，使中國酒店業進入了前所未有的激烈競爭時代。如何實現中國酒店的可持續發展，提升核心競爭力，是酒店管理者面臨的重要課題。解決這壹緊迫任務的根本出發點將是如何構建企業的人力資源保障體系，如何培養適應企業戰略發展要求的高素質人力資源。因此，作為酒店管理中最具戰略性的人力資源管理，員工培訓越來越受到管理者的重視。目前，我國酒店行業的培訓工作存在諸多問題，往往達不到預期效果或半途而廢。建立酒店培訓開發體系，有計劃、有系統地實施培訓，提高員工的整體素質，是酒店企業的必然選擇。本文選取K酒店作為研究對象，著重分析了員工培訓中最具代表性的問題。本文在比較中外酒店企業在員工培訓方面的差異的基礎上，分析了K酒店人力資源、員工培訓的現狀以及未來的發展要求。本文運用學習理論和培訓理論設計了K酒店員工培訓發展體系，包括培訓戰略定位、培訓設計與實施、培訓評估、培訓效果轉化機制的建立。該體系不僅為K酒店提供了切實可行的員工培訓方案，也使其更好地服務於K酒店的整體戰略發展要求。同時也為酒店管理者提供了壹個宏觀的管理思路和微觀的實施操作流程。...