CAA瑞士食品藝術管理大學，SEG瑞士酒店管理與旅遊學院。

瑞士CAA烹飪藝術學院瑞士，是瑞士唯壹可以授予本科學位的大學。將歐洲頂級美食藝術與餐飲企業管理完美結合，在歐洲美食教育界享有盛譽。CAA大學的歷史可以追溯到塞薩爾·裏茨酒店管理大學，成立於1982。今天的CAA是塞薩爾·裏茨凱澤裏茲大學頂級歐洲美食藝術課程和歐洲著名的DCT盧塞恩酒店大學的結合。CAA課程傳承了DCT享譽全球的典範烹飪精髓，也融入了塞薩爾·裏茨獨特的美食藝術和餐飲企業管理理念。同時，學校位於盧塞恩和布弗雷特，這兩個地方都是世界著名的旅遊勝地，周邊環境優美，交通購物便利，文化底蘊豐厚。

瑞士庫利納烹飪藝術管理大學CAA盧塞恩校區(瑞士DCT盧塞恩酒店管理大學前身)坐落於瑞士最美麗最理想的旅遊城市盧塞恩。歐洲烹飪管理綜合課程是美國烹飪協會ACF認可的首個國際課程。學校的素質教育得到了世界廚師協會WACS的認可，並被指定為特別會員，向全世界推廣久負盛名的酒店管理教育。CAA食品藝術管理大學(塞薩爾·裏茨酒店管理大學)Bouvret校區以“現代酒店之父”凱撒麗茲命名，凱撒麗茲酒店管理大學開設餐飲企業管理與食品藝術管理相結合的綜合課程。CAA多次被瑞士外交部和旅遊局選中參與奧運會的餐飲服務，代表了“瑞士之家主題餐廳”的瑞士官方運營，證明了凱撒麗茲在食品藝術管理教育方面的全球領先。

前身為CIS食品藝術管理大學，現更名為CAA瑞士烹飪藝術學院。

學校簡介

●學校簡稱:Kulina

●成立日期:1982 ●學習人數:200人●地點:盧塞恩(Lucerne)，德語區。

法語區(Bouvret)

●開課日期:65438+10月、4月、7月，短期和本科每年65438+10月。

PGD文憑和碩士課程在每年的四月和六月，10。

●開設課程:開設壹年制短期和三年制本科，授予文憑、學士學位、研究生文憑和碩士學位●專業方向:美食藝術與餐飲管理、歐式甜點與巧克力、西餐與西餐。

學校特色●唯壹提供眾多海外帶薪實習機會的烹飪課程，開設短期證書課程和三年本科課程，有助於學生走向世界就業和發展。

●教學設施和實踐設備參照國際五星級酒店標準。

●教師為國際星級酒店資深行政總廚、米其林廚師等●與巴黎麗茲酒店建立長期合作關系。