酒店後院的設計要點是什麽？

1.後場設計，內部工作通道與客人通道嚴格分開。2.物流區主要包括:卸貨區、收發辦公室、主倉庫、垃圾房；食品初加工區、食品冷庫、酒水儲存、廚師辦公室；員工考勤入口、員工更衣室、員工食堂、人力資源部、員工培訓室、員工醫務室；管家辦公室、布草倉庫、制服房、洗衣房、日用品倉庫；工程辦公室、工程倉庫和工程車間；保安辦公室，保安中心，消防中心。3.後場主要室內設計區域有:員工餐廳、員工培訓室、員工更衣室。4.卸貨區應配備高度為900米的卸貨平臺。卸貨平臺應配有收發貨間、收貨倉庫、幹濕垃圾儲存間、空瓶間。潮濕的垃圾房必須裝有空調。5.制服房應靠近員工考勤出入口，男女更衣室應靠近制服房。6.快捷酒店員工人數壹般為客房數的0.8倍，壹般高星級酒店員工人數為65438+客房數的0.2倍。男女雇員的比例約為男性雇員45%，女性雇員55%。員工每人應該有壹個儲物櫃。7.更衣室成品儲物櫃尺寸300？1000，上下櫃為壹組，每個組合櫃由四六組組成。員工更衣室必須配備男女淋浴間和浴室。8.300間客房的酒店，洗衣面積應該在320-350平米之間。下板250-300。9.洗衣間的蒸汽是必要的能源，應該不少於1.5噸蒸汽。