名譽會長：
王宗春 原廣東省省委常委、紀委書記
匡吉 原廣東省副省長
遊寧豐 原廣東省人大副主任
湯維英 原廣東省人大副主任
黎子流 原廣州市市長
陳開枝 原廣州市政協主席
陳冰 原廣東省經貿委主任
陳善如 原廣東省發展改革委員會主任
紀力清 原廣東省貿易委員會主任
龍建安 廣州市人大副主任
巫開立 省商業聯合會會長
名譽副會長：
徐龍 中國移動廣東分公司總經理
陳德興 中國電信廣東分公司總經理
胡瑩 中國銀聯廣東分公司總經理
黃錦波 美國首位華裔市長
楊飛 IDG風險投資合夥人
孫雄 廣東省連鎖經營協會會長
陸文韶 廣東烹飪協會會長
朱思旭廣東省酒類行業協會會長
林偉民廣州地區酒店行業協會會長
楊誌剛駿德酒業董事長
方貴權珠江啤酒集團有限公司董事長、總經理
冼鋒 中國飯店雜誌社總編
潘殿偉新境界廣告有限公司董事長兼總裁
劉春亭原天貿集團董事長
陳維民廣州市正佳廣場總裁
禹來 深圳中信廣場董事長
張偉雄香港展覽公司總經理
馮耀良華新集團董事長
李弦 《生活元素》出版人
姚學正餐飲管理專家專欄作家
何明輝加成移民集團董事長
張傑強福林地板董事長
王傑忠美食導報總編輯
榮譽創會會長：
楊貫壹香港現代管理（飲食）專業協會會長、世界禦廚
溫祈福原廣州酒家集團股份有限公司董事長
溫萬年廣州地區飲食行業商會會長
麥廣帆中山海港飲食集團董事長
劉漢華中森飲食集團董事長
謝國才新荔枝灣董事長
徐峰 南海漁村董事長
區又生廣州地區飲食行業商會會長 耀華集團董事長
秦鑒洪廣州地區飲食行業協會會長 黃埔華苑董事長
楊浩益廣州僑美發展有限公司董事長
蔡達標真功夫餐飲管理有限公司董事長兼總裁
林欣 綠茵閣餐飲管理有限公司董事長兼總裁
黎永星東江鴻星海鮮酒家董事長
莊臣 著名美食專欄作家
高級顧問：
楊建初 廣東省經濟和信息化委員會黨組書記、主任
溫國輝 廣東省國資委主任
劉洪 廣東省民政廳黨組書記、廳長
方向文 廣東省民間組織管理局局長
趙小穗 廣州市經濟貿易委員會主任
邵建明 海印集團 董事長
宋則 中國社科院外貿經濟研究所流通產業研究室主任
韓明 中國飯店協會會長
陳榮林 澳門美食同業聯合商會會長
會長：
彭書寶 原廣東省經濟委員會主任
秘書處領導：
譚海城：廣東省餐飲服務行業協會常務副會長兼秘書長
陳翔：廣東省餐飲服務行業協會常務副秘書長
何敏英：廣東省餐飲服務行業協會副秘書長
林旺景：廣東省餐飲服務行業協會副秘書長