開壹家煙酒店，要辦食品經營許可證、煙草專賣證和個體工商戶營業執照。
根據《食品經營許可管理辦法》第十二條 申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：
（壹）食品經營許可申請書；
（二）營業執照或者其他主體資格證明文件復印件；
（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
《中華人民***和國煙草專賣法實施條例》第九條 取得煙草專賣零售許可證，應當具備下列條件：
（壹）有與經營煙草制品零售業務相適應的資金；
（二）有固定的經營場所；
（三）符合煙草制品零售點合理布局的要求；
（四）國務院煙草專賣行政主管部門規定的其他條件。
擴展資料：
《個體工商戶登記管理辦法》第十三條 申請個體工商戶登記，申請人或者其委托的代理人可以直接到經營場所所在地登記機關登記；登記機關委托其下屬工商所辦理個體工商戶登記的，到經營場所所在地工商所登記。
申請人或者其委托的代理人可以通過郵寄、傳真、電子數據交換、電子郵件等方式向經營場所所在地登記機關提交申請。通過傳真、電子數據交換、電子郵件等方式提交申請的，應當提供申請人或者其代理人的聯絡方式及通訊地址。對登記機關予以受理的申請，申請人應當自收到受理通知書之日起5日內，提交與傳真、電子數據交換、電子郵件內容壹致的申請材料原件。
第十四條 申請個體工商戶註冊登記，應當提交下列文件：
（壹）申請人簽署的個體工商戶註冊登記申請書；
（二）申請人身份證明；
（三）經營場所證明；
（四）國家工商行政管理總局規定提交的其他文件。
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