1.長蕩湖在常州。說到螃蟹，當然要提到長蕩湖的大閘蟹。每到大閘蟹上市的季節，長蕩湖邊的風景再美，人們也會無暇顧及。食客們都沈浸在這裏的水街中，與肥美的大閘蟹“戰鬥”。
長蕩湖大閘蟹是中華絨螯蟹中的稀有品種。它背綠腹白，爪有力，腳呈金黃色，蟹身豐滿，蟹黃厚實，蟹膏肥糯，肉質細嫩潔白。是國內淡水蟹中的頂級品質，營養成分高，味道鮮美獨特。
2.黃天當黃天當不僅歷史悠久，而且出產的大閘蟹特色鮮明:青背、白肚、黃毛、金爪。黃蟹只長得胖乎乎的，大概有半斤重。
3.說起新孟河州的大閘蟹，人們往往會忽略新孟河的大閘蟹。之所以很少有人知道，是因為新孟河的大閘蟹在2014之前就已經直供港澳臺了。這種大閘蟹每年產量不多，但都挺好的。
陽澄湖，常州周邊吃螃蟹的好去處
陽澄湖大閘蟹紅了很久，尤其是蓮花島上盛產的陽澄湖清水大閘蟹，更被譽為天下第壹蟹。個頭大，身體肥，肉嫩味美，蟹黃糯米香甜可口。
澱山湖
澱山湖的清水大閘蟹和陽澄湖的壹樣好吃。只是產量沒有陽澄湖大，所以沒那麽有名。當地人說澱山湖蟹肉甜。蒸熟打開，只剩下滿滿的紅色油脂。
太湖東山
太湖的東山湖是當之無愧的“吃螃蟹勝地”。這裏水質清爽，水草茂盛。太湖產的螃蟹和陽澄湖的味道差不多，但是比陽澄湖的大。肉質鮮嫩，蟹脂蟹膏稠，現抓現做。螃蟹養殖場都建在太湖上，可以壹邊吃美食壹邊欣賞湖景。
琴湖
俗話說“南有胡成湖蟹，北有琴湖蟹”。大閘蟹蒸熟後，母蟹的黃紅蟹身包金，公蟹的蟹膏通透綿軟，不用加調料就能吃得有香味。
沙家浜
蘇州常熟旁邊的沙家浜鎮，靠近陽澄湖。產的大閘蟹質量和巴城、蓮花島的大閘蟹壹樣，只是名氣稍弱。
大縱湖
要說蘇北最有名的蟹，自然首選是大縱湖大閘蟹，號稱“湖蟹之冠”。大縱湖蟹的醉蟹最有名。當地人喜歡將它洗凈，與鹽城曲酒、黃酒、淮鹽、花椒等原料混合飲用。