顧名思義，中國的面點師是以面點為基礎的，特別是研究當地的小吃、糕點、面點、面塑等。中式糕點已經成為人們日常生活中不可或缺的食品，市場非常廣闊。可以選擇這種工作先培訓學習，短時間內可以學到很多知識。
面食的種類也很多，主要包括:面食(拉面、刀削面、面條)、甜炸(貓耳朵、小麻花、撒瓜子)、鹹炸(鹹面餅、菜面餅)、蒸(包子、饅頭、糖三角)、熟甜糕點(湯圓、餃子、片湯等)。)，等等。
中國糕點師報考
中國的面點師有五個等級，不能不考。初級沒有入職條件限制，中級和高級有壹定的工齡限制。考生不能單獨報考，需要找專業的報考機構報考。考生需要為自己的老師準備好自己的電子壹寸照片、學歷證書和身份證正反面。考生在選擇培訓機構時要慎重選擇。
中式面點師的學習內容
學習內容主要包括:面點制作的常用設備和工具、制胚技術、面點制作的原料、面團制作、餡料的作用和特點、餡料的配比和要求、面團成型方法、面點烹飪方法、面點營養知識、成本核算等。
從目前的專業情況來看，各行各業都面臨著很大的就業壓力，想要高薪，就會面臨相對較大的壓力。等妳學會了做面食的技術，就可以去各大酒店了。工資還不錯，或者選擇自己創業也是不錯的選擇。
中式面點師證書是隨著培訓市場和長輩們在行業時獲得不同級別的證書，壹個證書可以增加自己在這個行業的競爭力，在別人問起妳的技術時也有說服力。