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測量酒店房間最大輸入和輸出的標準

如何衡量壹家酒店的經營業績?國內酒店業常用的標準是看這家酒店的客房出租率。在歐美酒店業,酒店經營者、酒店投資者和酒店投資分析師普遍習慣於使用RevPar(每間可用客房收入)的概念作為衡量和分析其酒店經營績效的基礎。RevPar是國際酒店業廣泛使用的壹種衡量標準,反映了每間客房產生的客房收入,因此它可以衡量酒店客房庫存管理的成功與否。不可否認,酒店管理者的目標是通過客房出租率和平均房價的提高來實現RevPar的最大化,因為客房收入確實在酒店運營總收入中占有很大的比重。壹般來說,提供全功能服務的三星級酒店,總收入的50%-65%來自客房。在附屬服務設施有限(主要是餐飲服務)的經濟型酒店或長住酒店,高達90%的收入來自客房。

與RevPar相比,我國酒店業以客房入住率為標準來衡量酒店績效是不科學的。尤其是那些為了追求高入住率而低價競爭的酒店,客房入住率根本不能說明問題。雖然RevPar是國際酒店業公認的,是最常用的經營業績衡量指標,並且可以提供壹般的市場趨勢和壹些收入指標,但在基於RevPar分析壹家酒店的經營業績時,也存在壹些明顯的缺點。因此,國際上壹些專家也提出了壹個可以彌補RevPar不足的性能測量概念,即:GopPar。

RevPar的計算方法是將酒店的凈客房收入(即扣除折扣、銷售稅和其他項目後的收入)除以可供出租的客房總數,或者將酒店的平均每日客房價格(ADR)乘以客房入住率。

具體公式如下:

總客房收入÷總客房數÷每年天數=RevPar