本專業註重學生綜合素質的培養，主要學習經濟管理基礎知識和酒店管理基礎理論。
這個專業側重於服務技能培訓。學生在校學習期間，將在酒店前臺、餐廳、客房接受技能培訓。
1，具有正直、堅毅、敬業、負責的職業道德和團隊合作精神；
2.具有較高的專業基礎知識、自學能力和進取創新意識；
3.掌握現代服務理念，了解現代服務業發展趨勢；
4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業務知識；
5、熟悉我國酒店業發展的方針、政策和法規；
6.掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂、展覽等的管理和基本服務技能；
7.計算機操作能力強，中英文表達能力強，有處理突發事件的能力。