準備材料:鱈魚、生姜、小蔥、紅椒、青椒、
1.首先，切絲姜，洋蔥葉，紅辣椒和青椒。
2.將水倒入鍋中，放入蒸鍋，放入盤中，將鱈魚放入盤中，放入少許生姜。
3.蓋上鍋蓋蒸十分鐘，然後關火燜三分鐘，就可以出鍋了。
4.鍋中倒入油，加熱至七成熱。將紅辣椒絲、青椒絲、姜絲、蔥絲放入盤中，倒入熱油，倒入適量醬油即可享用。