菜板子還叫什麽

　砧板指的是當捶、切、剁、砸東西時，墊在底下的器物，壹般用在烹調上。

　它在餐飲店或酒店裏，砧板也被稱作是壹種職務，是負責切食物的，也有叫“切墩”的。

　砧板分為塑料砧板，木質砧板，竹質砧板。