1、用料：圓生菜半個、鹽適量、幹紅辣椒三個、蒜壹個、姜適量、醋壹小勺、花椒適量、油適量。
2、首先把圓生菜洗凈切成片，姜蒜切末，幹紅辣椒切塊，把幹紅辣椒的籽去掉。
3、炒鍋放油燒熱，放入花椒炸香撈掉花椒。
4、再放入幹紅辣椒和姜蒜爆香，放入圓生菜。
5、大火快速翻炒圓生菜，炒制稍微軟榻，放入鹽，翻炒均勻後加入醋，再翻炒均勻即可出鍋。