法國稅收總額中比重最大的是增值稅,達到稅收收入的45%左右。
壹般商品和服務的稅率都在19.6%,但在基本食品、基本藥物、圖書等文化用品方面,稅率為優惠的5.5%,體現了照顧低收入階層、鼓勵文化事業的傾向。而對危害健康的煙、酒之類,則稅率達到60%到70%。