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如何撲滅廚房的火

壹、防火的基本概念

1,火的形成需要具備以下三個條件:可燃物、空氣、火源,沒有火是無法形成的。

2.對於滅火,通常采用窒息(空氣隔離)、冷卻(降溫)、破拆(清除可燃物)三種方法。

二、火災類型根據我國國家標準(CB4968)的規定,可分為四類。

1.普通火災(A類):所有由木頭、紙、棉花、布、塑料等固體物質引起的火災。

2.油類火災(B類):所有由自燃液體和固體油脂物體引起的火災,如汽油、石油和煤油。

3.氣體火災(丙類):凡由氣體燃燒爆炸引起的火災,稱為氣體火災,如天然氣、煤氣等。

4.金屬火災(D類):由鉀、鈉、鎂、鋰和禁用水的物質引起的火災。

5.電氣火災:任何由漏電引起的火災都稱為電氣火災。

三、滅火器的種類和使用方法

1.泡沫滅火器:適用AB類火災,分為化學泡沫和機械泡沫,其中化學泡沫倒置使用,已淘汰,機械泡沫使用方法與幹粉滅火劑相同。缺點:造成汙染,不能用於丙類火災。應該每四個月檢查壹次,化學藥品應該每年更換壹次。

2.二氧化碳滅火器適用於BC類火災。使用方法:a)拔出安全插銷;b)握住喇叭噴嘴和閥門旋鈕;c)按下手柄被內部高壓彈出。每三個月檢查壹次,體重會減兩斤,需要再補。缺點:用戶容易凍傷。

3.幹粉滅火器:分為ABC和BC幹粉兩種,其中ABC消防適用。用法:a)拔掉安全別針;b)噴管面向火焰,按下閥柄即可噴出。查壓力表(1.2 MPa)三個月,藥的有效時間三年。

4.清水滅火器:最適用於撲救A類火災,不適用於撲救其他種類的火災。拍打方法:首先將清水滅火器直立放穩,取下保護帽,用手掌拍打開啟桿頂部的凸頭,水就會從噴嘴噴出。

4.火源和氣體的管理有哪些註意事項?

1.天然氣管道是否損壞或泄漏,閥門應有效關閉,使用後關閉嚴密。

2.對營業性餐館、廚房、浴室的鍋爐房,要求單位負責人指定專人負責安全檢查和維護。

3.建築內部工程施工用火必須在施工期間指定負責人,明確責任和範圍。

4.廚房的灰塵、油汙要經常清理,煙囪、油煙通風管道要裝鐵絲罩。

5.燃放鞭炮時,不要從窗口點燃,以免發生火災。

6.不要在床上扔煙頭或抽煙。

7.未經許可非法經營或者使用隱藏危險物品的,應當立即通知當地消防部門或者公安機關。

8.家長外出時不要把孩子鎖在家裏,以免發生火災時逃生。

五、用電安全知識

1.保險絲燒斷,是功耗過大的警告。不宜越來越粗,以免短路時不能及時熔斷,造成火線著火。

2.電線很舊,容易損壞,所以檢查並更換它們。

3.衣櫃裏不能裝電燈烤衣服。

4.電暖器不應裝有易燃物品或靠近衣服。

5.檢查電熱水器自動調節裝置是否損壞,以免爆炸後過熱起火。

6.電氣機房和配電站的開關附近應備有幹粉滅火器,以防火災。

六,抽煙

煙氣中含有細碳元素CO、CO:等有毒氣體。其上升速度為每秒3.0M至5.0M,橫向擴散為0.5M至1.0M煙霧吸收4%的人,二至三分鐘內會引起休克、窒息、死亡。在火災中死亡的人大多是吸入人體煙霧中含有的有毒氣體後休克窒息而死。

七、高層建築防火註意事項

1、安全門或樓梯、通道應保持暢通,不得隨意關閉、上鎖或堵塞。

2.建築物的窗戶不應安裝防盜欄或廣告牌,以阻擋逃生之路。如果安裝了該設備,應預留逃生出口。

3.高樓樓頂的平臺是臨時避難的地方。除蓄水池和缺口觀察臺外,不得修建房屋或其他設備,以免影響逃生。

4 .缺水或消防車救援困難的地區,應配備滅火器材或自備足夠的消防用水。