壹.材料
1.皮:中筋面粉600g，糖2T，奶油4T，溫水1，酵母1/2C。
2.餡料:洋火腿150g，絞肉300g，香菇150g，青椒2個，洋蔥2個，芝士500g。
3.披薩汁:番茄醬1/2C，甜辣醬1/2C，洋蔥末1C，番茄丁1/2C，蒜末2T，胡椒粉1t，糖1T，鹽1/2t。
第二，實踐
1.幹酵母先溶於1C溫水，糖和鹽溶於1/2C溫水。
2.將所有皮料混合，揉成壹團。表面抹點油，放盆裏或者塑料袋裏20 ~ 30分鐘。
3.將披薩汁的原料混合，小火煮10分鐘。
4.將面團分成兩片，每壹棒為烤盤大小，放入盤中，180度烤至黃色。
5.火腿切片，香菇切片，青椒洋蔥切段，絞肉加少許鹽和胡椒粉，先炒壹下。
6.將煮好的披薩汁均勻地塗在烤好的面團上，然後排上絞肉、火腿、蘑菇、洋蔥和青椒，最後撒上芝士絲。
7.在200度下烘烤，直到奶酪溶解，披薩醬沸騰。
第二種。原材料:1。500克中筋面粉。
25克糖
鹽12g
壹個雞蛋
酵母15g
20克牛奶
200克水(溫水，壹般40度左右)
2 .番茄醬適量(如果家裏沒有，可以去超市買番茄醬，註意是番茄醬，不是番茄醬，別買錯了)
奶酪(推薦:馬蘇裏拉奶酪、切達奶酪)
3.根據個人口味準備輔料。壹般是火腿片，牛肉絲，香菇。反正妳愛怎麽加就怎麽加。
設備:
1.壹個烤箱(家用電烤箱也可以)
2.圓形披薩專用烤盤(因為普通烤盤不耐高溫，最好用來烤披薩，三站糖果批發市場有售)
妳家叫什麽名字？酒店設備和用品都有。)
練習:
1.將原料1中的所有原料(面粉除外)放入溫水中攪拌均勻，然後壹點壹點加入面粉中開始攪拌，將面粉攪拌成面條。
組(可根據實際情況適當添加牛奶)
2.用保鮮膜或塑料袋將面團包好，蓋上溫熱的濕布，室溫下醒發20-30分鐘，直到面團發起來。
3.將醒發好的面團切成220g的小塊，用搟面杖將其中壹塊搟成面團，放入披薩烤盤。
4.把番茄醬均勻地塗在面團上，然後撒上妳喜歡的東西:lol:最後撒上奶酪。
Lol:奶酪可以更好吃，但是奶酪有點貴: (
5.把烤箱溫度調到250度，烤披薩8-10分鐘。奶酪融化上色後，面團上色(金黃色)。
沒關系